Eine Gemüseblanchierungsmaschine ist die ideale Blanchierverarbeitungsausrüstung, die häufig von der Farbschutztechnologie bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse benötigt wird. Durch Blanchieren und Brühen sowie durch die Unterdrückung der Enzymaktivität in Obst und Gemüse, um die ursprüngliche frische Farbe und den Glanz von Obst und Gemüse beizubehalten, Gerüche aus Gemüse zu entfernen und den natürlichen Duft beizubehalten, Fruchtzellen zu erweichen, um die Verdunstung zu erleichtern, und ein zu legen Gute Grundlage für den anschließenden Trocknungs- und Entwässerungsprozess.
Eine Gemüseblanchierungsmaschine wird hauptsächlich zum Blanchieren von Obst, Wurzel- und Blattgemüse einschließlich Karotten, Spargel, Pilzen, Fruchtscheiben und anderen Produkten verwendet. Es ist eine unverzichtbare Ausrüstung für die Vorbehandlung der Lebensmittelverarbeitung beim Schnellgefrieren, Dehydrieren und Gefriertrocknen. Die Gemüseblanchierungsmaschine kann auf die Anwendung angewendet werden Verarbeitungsanlage für gefrorene Erbsen.
I. Produktmerkmale der Obst- und Gemüseblanchierungsmaschine:
1. Produktionskapazität: 300 kg/h-1500 kg/h.
2. Einstellbare Geschwindigkeit, freie Geschwindigkeitsregelung der Direktvertriebsmaschine für Obst und Gemüse des Herstellers.
3. Mit dem automatischen Temperaturregler kann die Obst- und Gemüseblanchierungsmaschine im Temperaturbereich von 80 bis 95 °C eingestellt werden.
4. Dampfverbrauch: 0,5 t/h * 0,5 MPa für jede Tonne Produktblanchierung.
5. Die Isolierschicht ist zur Wärmeerhaltung des Blanchiertanks der Maschine ausgestattet, um den manuellen Betrieb gemäß den Kundenanforderungen zu erleichtern.
6. Das Produktionslayout kann in Version „I“ oder „L“ angeordnet werden.
7. Die Produktionslinie besteht, mit Ausnahme von Motor und Lager, aus Edelstahl und erfüllt vollständig die Lebensmittelhygienestandards.
II. Konfiguration und Beschreibung der Obst- und Gemüseblanchierungsmaschine
Neben dem Motor und dem Lager bestehen auch andere Teile der Gemüseblanchierungs-Kochmaschine aus Edelstahl und erfüllen vollständig die Anforderungen der Hygienestandards für Exportlebensmittel.
Sterilisationsmaschine mit Mineralwolle-Isolierung spart Energie und verhindert einen Brandunfall; Die automatische Temperaturregelung wird durch das elektromagnetische Ventil und den automatischen Temperaturregler realisiert. Die Temperatur bleibt bei 90 ℃; Die Kühlmaschine ist mit einem hocheffizienten ABS-Radialventilator ausgestattet, der praktisch ist, um einen anschließenden Lufttrocknungseffekt zu erzielen, und die Vorteile eines geringen Geräuschpegels und eines geringen Energieverbrauchs bietet. Die Steuerung der elektronischen Steuerung erfolgt über den wandmontierten zentralen Schaltschrank aus Edelstahl.
Verarbeitungstechnologie: Blanchieren – Kühlen – Entwässern