Frittiermaschine

Frittiermaschine Einführung:

Die kleine Fritteuse verfügt über verschiedene Heizmethoden wie Elektroheizung und Kohleheizung. Die Wasser-Öl-Mischfrittiermaschine ist die neueste Version der Frittieranlage mit Wasser-Öl-Integrität. Das rauchfreie Mehrzweckgerät nutzt die fortschrittlichste internationale Technologie des Ölmischfrittierens und hat das Frittiermuster der traditionellen Fritteuse vollständig umgewandelt Ausstattung und überwand die Nachteile der herkömmlichen kleinen Fritteusenmaschine grundlegend. Die Öl-Wasser-Mischbratmaschine zeichnet sich durch hohe Produktqualität und günstigen Preis aus. Gerne können Sie sich erkundigen.

Die Öl-Wasser-Mischfritteuse ist eine rauchfreie, multifunktionale Wasser-Öl-Mischfritteuse, bei der die Temperatur der Ölschicht bei gleichmäßiger Erwärmung auf eine konstante Temperatur eingestellt werden kann. Die neue energiesparende Wasser-Öl-Mischfritteuse kann den Lebensmitteln eine bestimmte Menge an tierischem Öl und überschüssigem Wasser entziehen, sodass fertige Produkte mit verlockender Farbe, Aroma und knuspriger Textur entstehen. Beim Frittieren entstehende Rückstände sinken automatisch in die Wasserschicht und werden über einen Abwasserauslass abgeleitet, um sicherzustellen, dass das Frittieröl frisch, frei von Säure und Altöl ist.

Ausrüstungstechnik für kleine Friteusenmaschinen

1. Es wird die integrierte Wasser-Öl-Methode angewendet, bei der aufgrund der unterschiedlichen Anteile von Öl und Wasser die Rückstände und das tierische Fett vollständig in die untere Schicht sinken Pflanzenöl. Die Öl-Wasser-Integritätsmethode kann die Mängel der herkömmlichen Frittiermaschine vermeiden und das Auftreten von Versauerung, Karbonisierung und Verschlechterung verhindern.

2. Die integrierte Wasser-Öl-Methode verbesserte die Qualität des Endprodukts, indem sichergestellt wurde, dass Rückstände und tierisches Fett aus der Bratschicht entfernt wurden, um so die Reinheit der Ölschichten sicherzustellen. Dadurch wird die Qualität des Produkts verbessert, die Haltbarkeit verlängert und die frittierten Lebensmittel haben eine helle Farbe, einen verlockenden Geruch und ein ansprechendes Aussehen ohne schwarze Flecken.

3. Sparen Sie den Frittierölverbrauch und tragen Sie zum Umweltschutz bei. Die integrierte Wasser-Öl-Methode löst das Problem der Ölverflüchtigung, die durch übermäßige Hitze und Austrocknung herkömmlicher Frittiermaschinen verursacht wird. Das Wasser unter der Ölschicht des Öl-Wasser-Mischtanks kann kleine Mengen Dampf erzeugen, die kontinuierlich in die Ölschicht eindringen, um das Öl zu befeuchten und so eine Ölflüchtigkeit zu verhindern; Das Zentralheizgerät kann über die elektrische Steuerung je nach Produktionsanforderungen beliebig angepasst werden. Die Wasser-Öl-Mischmethode kann den Grad der Oxidation von Frittieröl wirksam verringern und die Produktion des sauren Mediums hemmen, um so den Betriebszyklus von Frittieröl zu verlängern, die Abfallrate zu reduzieren und den Ölverbrauch um mehr als 501 TP3T im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren zu senken Frittiermaschine, um so die Luftverschmutzung zu reduzieren und zu vermeiden, dass die Rauchverschmutzung den Bedienern schadet.

4. Geschmacksübertragungsfrei, Vielseitigkeit. Durch Grenzkontrolle, teilweise Temperaturkontrolle und Mengenkontrolle von Pflanzenölen und tierischen Fetten sinken verkohlte Sedimente in die unteren Wasserschichten, um die Bratumgebung rein zu halten und alle Arten von Lebensmitteln gleichzeitig ohne Geruch zu frittieren. Die vielseitig einsetzbare Frittiermaschine mit Öl-Wasser-Mischung kann Ihren Gewinn steigern.

5. Die kleine Fritteuse ist mit einer fortschrittlichen automatischen Temperaturregelung ausgestattet, sodass die Öltemperatur zwischen Raumtemperatur und 230 Grad Celsius gehalten wird und je nach Rohmaterial einstellbar ist. Der automatische Heizungsregler ist so ausgestattet, dass er eine konstante Frittiertemperatur aufrechterhält, was nicht nur den Energieverbrauch senkt, sondern auch die Bedienung der Geräte erleichtert und die Arbeitseffizienz verbessert.

Anwendungsbereich der Frittiermaschine

Geeignet für Verarbeitung frittierter Lebensmittel, zum Beispiel gebratenes Hähnchen, gebratenes Steak, gebratene Lammkoteletts, Pommes Frites und so weiter. Einfache Bedienung, umweltfreundliche Hygiene und hohe Öleinsparung machen die vielseitige Frittiermaschine mit Öl-Wasser-Mischung zu einem Ersatz für die herkömmliche Fritteuse. Anwendbar für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, große und mittlere Hotels, Restaurants, Pensionen aller Größen, Schulspeisesäle, Kantinen und andere Catering-Dienste.

Vorteile der kleinen Fritteusenmaschine:

(1) Es gibt zwei Sätze Heizungsrohre, insgesamt 6 Heizungsrohre und nahtlose Rohre aus Edelstahl 304. Wenn eine Gruppe von Heizrohren beschädigt ist, kann der Rest der Maschine normal verwendet werden.

(2) Am äußeren Rand des Ölkorbs ist eine Schicht Stahlplatten angebracht, um ein Verschütten von Öl zu verhindern.

(3) An der Unterseite der Maschine befinden sich vier Universalräder mit zwei Bremsen, die sich leicht bewegen und sicher abstellen lassen.

(4) Brattemperatur: Sie ist je nach Material und Anforderungen unterschiedlich. Beim Frittieren von Puffgerichten beträgt die Frittiertemperatur etwa 205 °C. Die Temperatur kann je nach Bedarf angepasst werden.

(5) Die Maschine besteht vollständig aus Edelstahl 304. Die Dicke der Edelstahlplatte beträgt 2 mm, was langlebig und langlebig ist.

(6) Heizmethode: Elektroheizung, Erdgasheizung, Flüssiggasheizung, Dieselheizung.

Technische Parameter der kleinen Fritteuse