Die gewerbliche Geflügelfleisch-Knochen-Trennmaschine ist für die Trennung von Geflügelknochen und -fleisch konzipiert. Diese Maschine kann zum Trennen des Fleisches von halben und ganzen Geflügelstücken eingesetzt werden. Die abgetrennte Fleischemulsion hat eine reine Fleischqualität ohne Knochenrückstände und kann bei der Herstellung von Würsten, Fleischbällchen, Gewürzen und anderen Produkten verwendet werden. Die Geflügelentbeinungsmaschine besteht aus lebensmittelechten Materialien, hat eine große Produktionsleistung und eine hohe Produktionsrate.
Anwendung der gewerblichen Geflügelfleisch-Knochen-Trennmaschine
Der Geflügelknochen-Fleisch-Trenner wird zum Trennen von Knochen und Fleisch von halben und ganzen Geflügelstücken verwendet. Er eignet sich für die Trennung von Fleisch und Knochen von Geflügel wie Hühnern, Enten, Gänsen, Fischen, Kaninchen und so weiter. Die Trennung kann in einem Durchgang abgeschlossen werden, was Arbeits- und Materialkosten spart. Das abgetrennte Fleisch eignet sich für die Herstellung von Würsten, Frühstücksfleisch, patties, Fleischbällchen, Gewürzen, Füllungen und anderen Produkten. Darüber hinaus kann die Maschine auch für die Kernentfernung von Früchten eingesetzt werden.
Maschinenvideo
Funktionsprinzip der Geflügelfleisch-Knochen-Trennmaschine
Die Geflügelentbeinungsmaschine besteht hauptsächlich aus einem Gehäuseteil, einem Trichterteil und einem Trennteil. Zuerst wird das Fleisch in den Trichter gegeben und durch Schneckenextrusion in den Trennteil befördert. Im Trennteil für Fleisch und Knochen trennt die Schnecke mit veränderlicher Steigung die Knochen vom Fleisch. Die abgetrennte Fleischemulsion wird durch den Spalt des Filtersiebs herausgedrückt.
Details des automatischen Hähnchenfleisch-Knochen-Trenners
Merkmale der Geflügelfleisch-Knochen-Trennmaschine.
- Verwendet 304er Edelstahl, der die lebensmittelhygienischen Anforderungen erfüllt.
- Hergestellt aus hochwertigem, hochfestem Edelstahl, langlebig, einfache Bauweise, sicher und bequem in der Bedienung, leicht zu reinigen und zu demontieren.
- Bei der Gewinnung von Fleischemulsion ist sie schnell und effizient, der Temperaturanstieg ist gering. Die gewonnene Fleischemulsion hat eine gute Konsistenz. Daher eignet sich die gewonnene Fleischpaste für die Herstellung von Fleischprodukten wie Würsten, Hackfleisch, Fleischbällchen, Teigtaschen usw. Aus dem Knochenrückstand kann Chondroitin gewonnen werden, und die zerkleinerten Knochen können als Suppenbasis verwendet werden.
- Der Knochen-Fleisch-Trenner hat eine hohe Ausbeute, die zwischen 65 % und 90 % liegen kann.
- Mit geringer Schädigung des Fleischgewebes ist der Austragszylinder ein Überlagerungsfilter. Die Fleischmasse wird sauber extrahiert, der Geschmack ist gut ohne Knochenrückstände;
- Eine Geflügel-Fleisch-Knochen-Trennmaschine hat mehrere Verwendungszwecke und kann für die Knochen-Fleisch-Trennung, Fischgrätentrennung, Fruchtfleischentfernung und Gemüsetrennung eingesetzt werden.
