Kartoffelchipsmaschine im Kleinformat

Die kleine Kartoffelchips-Maschine eignet sich für Kartoffelchips-Produktionsbetriebe, die zunächst in das Kartoffelchips-Geschäft einsteigen. Als Hersteller von Lebensmittelmaschinen bietet Taizy eine Vielzahl von kleinen Kartoffelchips-Linien in der Türkei an. Die Leistung der gesamten Produktionslinie liegt zwischen 50 und 500 kg/h. Falls Sie eine größere Produktionslinie benötigen, können wir diese auch individuell für Sie anpassen.

Angesichts der Grundfläche der Fabrik und der unterschiedlichen Kundenbedürfnisse gibt es keine festen Maschinen für die Kartoffelchips-Produktionslinie. Daher konfigurieren wir die passende Linie basierend auf Ihrer Situation. Im Folgenden stelle ich die halbautomatische Frittier-Kartoffelchips-Maschine mit einer Leistung von 100 kg/h vor. Diese Linie ist die beste Wahl für alle, die Kosten sparen möchten.

Parameter der kleinen Kartoffelchips-Maschine mit 100 kg/h

Einführung in halbautomatische Kartoffelchips-Maschinen

1. Wasch- und Schälmaschine

Die Bürsten-Reinigungs- und Schälmaschine kann die Reinigung und das Schälen von Kartoffelscheiben gleichzeitig durchführen. Sie zeichnet sich durch hohe Effizienz und eine geringe Beschädigungsrate aus. Die spezielle Bürstenkonstruktion reinigt die Kartoffeln gründlich und schält sie anschließend vollständig. Die Verlustrate nach dem Schälen liegt unter 2 %, und es gibt keine zerbrochenen Kartoffeln. Die Kartoffel-Reinigungs- und Schälmaschine eignet sich auch für andere Gemüse- und Obstsorten wie Rüben, Radieschen, Süßkartoffeln, Karotten usw.

2. Kartoffelschneidemaschine

Die Kartoffelschneidemaschine schneidet die geschälte Kartoffel in dünne Scheiben. Die Dicke ist nicht einstellbar und beträgt 2 mm. Die Form der Scheiben wird in zwei Typen unterteilt: flach und gewellt. Dies wird durch den Austausch der Klingen im Inneren der Maschine erreicht. Es gibt große und kleine Einlässe; das Rohmaterial sollte je nach Größe in den passenden Einlass gegeben werden.

3. Blanchiermaschine

Die Blanchiermaschine entfernt überschüssige Stärke von der Oberfläche der Kartoffelscheiben, um knusprige und zarte Kartoffelchips zu erzeugen. Die Heiztemperatur liegt bei der Kleinanlage für Kartoffelchips bei etwa 90-100 °C.

4. Entwässerungsmaschine

Sie arbeitet nach dem Prinzip der Zentrifugalkraft und ist sicher, bequem und effizient. Die Entwässerung vor dem Frittieren verhindert das Spritzen von heißem Öl beim Frittieren und verkürzt die Frittierzeit erheblich, wodurch der Geschmack der Kartoffelchips verbessert wird.

5. Chips-Frittier maschine

Dies ist der entscheidende Schritt, um knusprige potato chips zu erhalten. Die Frittiertemperatur liegt bei etwa 170 °C und die Frittierzeit beträgt etwa 3–4 Minuten. Während des Betriebs entsteht kein schwarzer Rauch aus dem erhitzten Öl. Ein präzises Öltemperatur-Regelsystem gewährleistet die Qualität und den Geschmack der fertigen Kartoffelchips und Pommes frites. Nach der Verarbeitung kann das Abwasser über den Abwasserauslass am Boden der Fritteuse abgelassen werden.

6. Entölungsmaschine

Die Zentrifugal-Entölungsmaschine entfernt überschüssiges Öl aus den frittierten Kartoffelchips, um einen fettigen Geschmack zu vermeiden und die Textur der Chips zu verbessern. Diese Maschine ist identisch mit der Entwässerungsmaschine, sodass Sie bei geringem Budget nur eine kaufen müssen.

7. Würzmaschine

Nach der Entölung werden die Kartoffelchips oder Pommes frites zum Würzen und Aromatisieren transportiert. Je nach Bedarf können verschiedene Gewürze hinzugefügt werden. Mit einem einfachen und praktischen Design besteht die achteckige Trommel aus Edelstahl, um die frittierten Chips gründlich und gleichmäßig zu würzen. Sie verfügt über eine automatische Austragsfunktion und kann auch zum Würzen von Extruder-Snacks, kalten Speisen usw. verwendet werden.

8. Kartoffelchip-Verpackungsmaschine

Im letzten Schritt werden die Kartoffelchips mit einer Verpackungsmaschine verpackt. Für die Erstinvestition oder kleine Kartoffelchip-Fabriken ist die Vakuumverpackungsmaschine am besten geeignet. Sie bietet mehrere Funktionen bei geringen Investitionskosten. Zum Verpacken von Kartoffelchips kann die Maschine Stickstoff in den Verpackungsbeutel einleiten, um eine langfristige Lagerung der Chips zu gewährleisten.

Warum uns wählen, wenn Sie eine Kartoffelchip-Maschine kaufen möchten?

1. Wir bieten unseren Kunden solide Kartoffelchip-/Pommes-frites-Lösungen, um Ihr eigenes Kartoffelchip-Geschäft reibungslos und erfolgreich zu starten.
2. Die Produktionslinie für Pommes frites/Kartoffelchips orientiert sich an inländischen Erfahrungen, vereinfacht den Herstellungsprozess und bietet eine hervorragende Leistung.
3. Darüber hinaus beziehen wir das Kundenfeedback als Grundregel für die Gerätekonstruktion und -entwicklung ein. Die von uns konstruierten Maschinen erfüllen die Anforderungen der Kunden.
4. Die Verarbeitungslinie für frittierte Chips spart Arbeitskräfte, steigert die Arbeitseffizienz und erwirtschaftet hohe Gewinne für die Kunden.
5. Unsere Kartoffelchip-Produktion zeichnet sich durch hochmoderne Fertigungstechnologie aus, die auf Forschung und Entwicklung basiert und von Fachpersonal unterstützt wird – daher sind wir Ihre beste Wahl.

Anwendung der Kleinanlage für Kartoffelchips

Daher wird die Pommes-frites-Verarbeitungslinie häufig für Kartoffeln und andere runde Wurzelgemüse wie Karotten, Zwiebeln, Rote Bete, Süßkartoffeln usw. eingesetzt und wurde von Kunden, die Fabriken betreiben, sowie von Frischobst- und -gemüsehändlern sehr gelobt.

Häufig gestellte Fragen zur Produktionslinie für frittierte Kartoffelchips

1. Können Sie die Produktionslinie an die Größe meiner Fabrik anpassen?

Ja, selbstverständlich. Eine Kartoffelchips-Produktionslinie mit unterschiedlichen Kapazitäten benötigt unterschiedliche Maschinen. Sie müssen uns vor dem Kauf die Größe Ihrer Fabrik mitteilen.

1. Kann ich eine Verarbeitungsmaschine für frittierte Chips kaufen, wenn mein Budget nicht hoch ist?

Ja, Sie können eine halbautomatische Linie kaufen, um Kosten zu sparen. Außerdem können die Entwässerungsmaschine und die Entölungsmaschine identisch sein, daher ist es in Ordnung, nur eine zu kaufen.

1. Wie dick sind die fertigen frittierten Kartoffelchips?

Ihre Dicke beträgt etwa 0,5–1 mm.

1. Können Sie mir das Rezept für die Würzung geben?

Ja, selbstverständlich. Wir stellen es Ihnen zur Verfügung, wenn Sie die Bestellung aufgeben.