Die Pita-Brot-Maschine, auch als Arabischbrot-Maschine bekannt, wird hauptsächlich zur Herstellung von Fladenbrot verwendet. Die Produktionslinie umfasst einen Teigkneter, eine Teigpresse, die Pita-Brot-Maschine, einen Pita-Brot-Ofen und weitere Maschinen. Sie eignet sich auch zur Herstellung von Chapati und Tortillas.
Kurze Einführung in arabisches Fladenbrot
Arabisches Brot (libanesisches Brot) ist das bekannte Fladenbrot, ein runder Fladen aus Weizenteig. Es hat einen weichen Geschmack und eignet sich zum Dippen von Saucen, zum Bestreichen mit Saucen und zum Füllen.
Video zum Betrieb der Pita-Brot-Produktionslinie
Liste und Parameter der Pita-Brot-Maschine
| Nr. | Bezeichnung | Bild | Parameter |
|---|---|---|---|
| 1 | Teigkneter |
Kapazität: 50 kg/Charge
Leistung: 2,2 kW
Gewicht: 250 kg
Abmessungen: 9805101010 mm
2 Teigpresse
Leistung: 3 kW
Abmessungen: 10356501065 mm
Gewicht: 245 kg
3 Tortilla-Herstellungsmaschine
Kapazität: 1500-2000 Stück/h
Leistung: 3 kW
Abmessungen: 17005801170 mm
Gewicht: 400 kg
4 Pita-Brot-Ofen
Spannung: 220 V
Leistung: 1,2 kW
Kapazität: 800-3300 Stück/h (Kapazität abhängig von der Brotgröße)
Gewicht: 640 kg
Abmessungen: 26509501080 mm
Pita-Brot-Produktionsprozess
Teigkneter
Der Teigkneter ist eine Maschine zum Mischen von Mehl und Wasser zur Herstellung des Teigs. Er bietet verschiedene Leistungsstufen. Darüber hinaus besteht die Maschine vollständig aus 304er Edelstahl. Die Maschine verfügt über ein Rührwerk, das den Teig kontinuierlich knetet, um ihm mehr Gluten zu verleihen.
Teigpresse
Die Teigpresse besteht aus einem horizontalen Förderband und einer Druckwalze. Legen Sie den Teig am Maschineneingang auf, die Walze presst den Teig, und der gepresste Teig fällt auf das Förderband. Durch Wiederholen dieser Schritte erhalten Sie einen elastischeren Teig und einen besseren Geschmack des Fladenbrots.
Arabische Brotbackmaschine
Die Brotbackmaschine ist eine Maschine zur Herstellung von runden arabischen Fladenbroten (Pita). Sie zeichnet sich durch automatisches Pressen und Schneiden aus. Die Form und Größe der Matrizen können kundenspezifisch angepasst werden. So können Sie durch einen Matrizenwechsel Fladenbrote in verschiedenen Größen und Formen herstellen.
Pita-Brot-Ofen
Der Ofen ist der kritischste Schritt in der Pita-Brot-Produktion. Pita-Brot wird üblicherweise bei hohen Temperaturen gebacken, wobei das Wasser unter Hitzeeinwirkung schnell verdampft. Der Teig bläht sich wie ein Ballon auf und teilt sich in zwei Schichten. Dieser Pita-Brot-Ofen wird in der Regel zusammen mit der Tortilla-Maschine eingesetzt, um eine automatische Linie zu bilden. Die Maschine ist in ein- und zweischichtigen Modellen erhältlich, die Heizmethoden umfassen elektrische Beheizung und Gasbeheizung.
Warum lohnt sich die Investition in eine Chapatti-Maschine?
- Einfache Bedienung, spart Arbeitskräfte
Alle Maschinen in der Pita-Brot-Produktionslinie bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl. Vier Maschinen können über einen elektrischen Schaltschrank gesteuert werden, um die Bedienung zu erleichtern. Daher benötigt diese Pita-Brot-Produktionslinie nur 1 bis 2 Arbeitskräfte für den Betrieb.
- Hohe Produktionsleistung und Effizienz
Die Produktionslinie kann mehr als 2.000 Stück Brot pro Stunde produzieren. So können Sie dieses Brot im Einzelhandel verkaufen oder an Großhändler vertreiben. Daher bietet es gute wirtschaftliche Vorteile.
Pita-Brot-Verarbeitungsmaschinen nach Guam exportiert
Im Februar erhielten wir eine Anfrage zur Pita-Brot-Produktionslinie von einem Kunden aus Guam. Er möchte 13 cm Pita-Brot mit einer Kapazität von 1.500 Stück/h herstellen. Entsprechend seinen Produktionsanforderungen empfahlen wir ihm unsere Chapatti-Maschine und den kleinsten Pita-Brot-Ofen. Nach dem Vergleich der Maschinendetails und des Angebots entschied er sich, einen Ofen bei uns zu bestellen.
Die Anforderung an die Ofenspannung beträgt 220 V 3, und die Heizmethode ist Gasheizung. Nach Erhalt der Anzahlung haben wir den Ofen sofort für ihn gefertigt. In dieser Zeit bestellte er erneut eine Pita-Brot-Herstellungsmaschine und einen Teigkneter bei uns. Um die Ofenbreite und seine Produktionsleistung abzustimmen, fertigten wir ihm eine Brotbackmaschine mit einer 13 cm * 2 Form. Das bedeutet, dass die Maschine über zwei Formen verfügt und beim Backen von Pita-Brot zwei Stücke gleichzeitig backen kann.
