Die automatische Nudelmaschine presst Mehl oder Teig durch eine Teigwalze, um Nudeln zu formen. Nach dem Schneiden durch die Klinge entstehen Nudeln unterschiedlicher Länge. Durch Anpassen der Nudeldicke an den Walzen und der Form des Schneidmessers kann die automatische Nudelmaschine Nudeln in verschiedenen Formen herstellen. Dazu gehören getrocknete Nudeln, heiße getrocknete Nudeln usw. Sie kann auch Teigblätter für Teigtaschen, Wonton-Teigblätter und andere Produkte herstellen.
Die automatische Nudelmaschine verfügt über einen hohen Automatisierungsgrad und kann verschiedene Funktionen wie automatisches Nudelpressen, Fördern, Schneiden, Falten und Nudelherstellung realisieren. Die automatische Nudelmaschine kann Nudeln unterschiedlicher Breite und Dicke verarbeiten. Sie erfüllt vollständig die Produktionsanforderungen von Restaurants, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Kantinen und Teigwaren verarbeitenden Unternehmen.
Zweck der automatischen Nudelmaschine
Die automatische Nudelmaschine kann trockene Nudeln und frische Nudeln herstellen. Durch Anpassen der Nudelwalze und des Schneidmessers können Nudeln mit unterschiedlichen Formen und Dicken hergestellt werden. Dazu gehören Bandnudeln, runde Nudeln, lange Fadennudeln und andere Nudelsorten.
Aufbau der Trockennudelmaschine
Wie in der Abbildung dargestellt, besteht die Nudelmaschine hauptsächlich aus einem Nudelbehälter, einer Nudelwalze, einem Bedienfeld, einem Nudelschneider und einer Bestäubungsvorrichtung.
Der Nudelbehälter dient hauptsächlich zur Aufnahme des Teigs.
Die Presswalze verwendet zwei Walzenpaare, um den Teig zu einem Teigblatt gleichmäßiger Dicke zu pressen. Je größer die Anzahl der Nudelwalzen, desto häufiger wird der Teig geknetet, und die hergestellten Nudeln sind fester.
Das intelligente digitale Bedienfeld steuert den Betrieb der gesamten Maschine.
Der Nudelschneider dient zum Schneiden des gesamten Nudelblocks in dünne, lange Nudeln. Größe und Form des Nudelschneiders können je nach Form und Größe der vom Kunden gewünschten Nudeln angepasst werden.
Die Mehlbestäubungsvorrichtung dient dazu, die Nudeln mit Mehl zu bestäuben, um ein Verkleben der Nudeln zu verhindern.
Wie stellt man mit einer gewerblichen Nudelmaschine Nudeln her?
Bevor Sie mit einer automatischen Nudelmaschine Nudeln herstellen, müssen Sie zunächst mit einer Knetmaschine einen Teig zubereiten. Anschließend legen Sie den Teig in den Teigbehälter. Der Teig wird durch mehrere Walzen zu einem festen Teigblatt gepresst. Schließlich werden die Nudeln durch den Nudelschneider vor dem Kopf der automatischen Nudelmaschine in Streifen geschnitten, um Nudeln zu formen. Wir bieten auch eine Vorrichtung zum Aufhängen der Nudeln an. Die automatische Nudelaufhängevorrichtung hängt die Nudeln an einer Stange auf, die dann in einem Trockner zu Trockennudeln getrocknet werden.
Die Nudelmaschine ist mit verschiedenen Nudelmesserspezifikationen ausgestattet
Die Form der Nudeln hängt hauptsächlich von der Spezifikation des Nudelschneiders ab. Ob kleine oder automatische Nudelmaschinen – wir können je nach Kundenwunsch unterschiedliche Nudelmesserspezifikationen anpassen. Daher können Sie eine automatische Nudelformmaschine und eine Vielzahl von Nudelschneidern kaufen, um verschiedene Nudelarten herzustellen.
Merkmale der automatischen Nudelmaschine
- Eine vollautomatische Nudelformmaschine verfügt über einen hohen Automatisierungsgrad und kann automatisch Nudeln pressen, bestäuben, schneiden, trocknen und weitere Funktionen ausführen.
- Je nach Anzahl der Nudelwalzen gibt es Ausführungen mit 3, 6 und 8 Walzen. Diese Nudelmaschinen decken den Bedarf sowohl kleiner als auch großer Nudelhersteller ab.
- Sie verwendet eine große Pressfläche zum Auswalzen des Teigs, was den typischen Anforderungen des Nudelherstellungsprozesses entspricht. Die produzierten Nudeln sind glatt und ebenmäßig, haben eine ausreichende Bissfestigkeit und ein geschmeidigeres Mundgefühl.
- Das intelligente Bedienfeld macht die Bedienung einfacher.
- Die gesamte Nudelmaschine besteht aus rostfreiem Stahl 304, die Oberfläche des Maschinenkörpers ist glatt und leicht zu reinigen.
- Sie ist mit hochfesten Lagern ausgestattet, die einen stabilen und zuverlässigen Betrieb gewährleisten. Die Druckwalzen lassen sich leicht demontieren und reinigen.
- Ausgestattet mit verschiedenen Nudelschneidformen können vielfältige Nudelsorten hergestellt werden.
Parameter der Nudelherstellungsmaschine
| Modell | Leistung (kW) | Spannung (V) | Kapazität (kg/h) | Abmessungen (m) | Gewicht (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ5-250 | 3 | 380 | 140-160 | 3,20,681,37 | 510 |
| TZ6-260 | 3 | 380 | 200-260 | 3,50,71,37 | 680 |
| TZ6-300 | 4 | 380 | 250-300 | 3,50,751,37 | 700 |
| TZ7-260 | 4 | 380 | 200-260 | 3,50,71,37 | 800 |
| TZ7-300 | 4 | 380 | 250-300 | 4,20,71,37 | 870 |
| TZ7-350 | 4 | 380 | 280-320 | 4,20,71,37 | 900 |
Die Nudelmaschine stellt noodles in verschiedenen Formen her
Automatische Nudelproduktionslinie
Der automatische Nudelproduktionsprozess ist: Nudelmischmaschine → Aufzug → Reifemaschine → Verbundnudelpresse → Stabzuführungsmaschine → Besäummaschine → Hängegestellvorrichtung → Mitteltemperaturtrocknung → Abnahme-Schneidemaschine → Verpackungsmaschine
Der Nudelmischer wird hauptsächlich zum Mischen verschiedener Rohstoffe wie Mehl und Wasser verwendet.
Die Reifemaschine sorgt für eine gleichmäßige Reifung des Teigs mit gutem Reifungsergebnis.
Die Verbundnudelpresse verwendet eine vollautomatische Nudelformmaschine, um den Teig zu Nudeln zu pressen.
Die automatische Stabübergabevorrichtung und das Kletterstab-Beschickungssystem gewährleisten den reibungslosen Transport der Nudeln zum Trockner. Sie steuern die Ordnung der Nudeln.
Der Nudeltrockner sorgt hauptsächlich dafür, dass die feuchten Nudeln zu Trockennudeln getrocknet werden. Der Einsatz eines Trockners verkürzt die Zeit zur Herstellung von Trockennudeln.
Die Ablage-Schneidemaschine schneidet lange Nudeln in kurze Nudeln einheitlicher Größe.
Abschließend verpackt eine Verpackungsmaschine eine bestimmte Menge Nudeln in einen Verpackungsbeutel, um Transport und Lagerung zu erleichtern.