Industrielle Fleischschüssel-Zerkleinerer-Maschinenanwendung
Das Industrielle Fleischschüsselzerkleinerer ist eine Maschine, die speziell zum Schneiden von Gemüse und Fleisch in pastöse Substanzen verwendet wird. Es ist mit einem rotierenden Hochgeschwindigkeitszerkleinerer ausgestattet, der Fleisch, Gewürze, Fett und andere Hauptrohstoffe in die Hackmischung zerkleinern kann. Gleichzeitig werden durch das Hacken das Hackfleisch und andere Rohstoffe wie Wasser, Eisreste und Aromastoffe zu einer Paste verrührt. Die Hochgeschwindigkeitsrotation des Schneidmessers verkürzt die Rührzeit, sodass weniger Wärme in den Materialien entsteht und die natürliche Farbe, Elastizität, Ausbeute und Haltbarkeit der Endprodukte erhalten bleibt. Diese Maschine wird in der Lebensmittelindustrie häufig zum Würzen und Mischen von Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten eingesetzt.
Vorteil des Fleischschüsselschneiders
1. Durch Rühren und Emulgieren verhindert der Mixer, dass Rohstoffe durch Oxidation und Zerstörung von Myoglobin, Fett und anderen Nährstoffen im rohen Fleisch beschädigt werden, sodass die ursprüngliche Farbe, der Geschmack und die verschiedenen Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Diese Maschine verfügt über die Eigenschaften einer Schneidwelle mit hoher Drehzahl, kraftvollem Rühren, guter Emulgier- und Schneidwirkung und einer breiten Palette anwendbarer Rohstoffe.
2. Es kann nicht nur alle Arten von Fleisch zerkleinern und rühren, sondern auch Rohmaterialien wie Rohfasern und kombiniertes Kollagen wie Haut und Sehnen schneiden und emulgieren. Die Fleischzerkleinerungs- und -mixmaschine verfügt über eine fortschrittliche elektrische Geschwindigkeits- und Betriebssteuerung, die sicheres und zuverlässiges Arbeiten, Komfort und geringen Wartungsaufwand sowie ein vollständiges Anzeige- und Steuerungssystem gewährleistet. Der Motor zeichnet sich durch ein großes Anlaufdrehmoment, eine ideale Wärmeisolierung und Hitzebeständigkeit sowie einen zuverlässigen Überlastschutz aus und eignet sich zum Mischen und Mischen von Fleisch bei häufigem Anlassen.
3. Der Fleischschüsselschneider ist mit einem Frequenzumwandlungsmotor ausgestattet, um den bestmöglichen Steuereffekt zu erzielen, so dass der Zerkleinerungsmixer bei jeder Geschwindigkeit voll ausgelastet werden kann. Außerdem sparen Sie Ihre Stromrechnung und es gibt keine Auswirkungen auf das Stromnetz . Die verschiedenen Werkzeuge mit unterschiedlicher Geschwindigkeit können im Anzeigefeld genau angezeigt werden.
4. Die automatische Überwachung kann die Arbeitsintensität verringern und die Fehlerhäufigkeit kontrollieren und verringern. Gleichzeitig kann die Ausführung von Arbeitssequenzprogrammen die Ausfallrate der Gerätehardware erheblich reduzieren und die Wartung erleichtern.
Schüssel mit Gemüsehacker Konfiguration
1. Die Gemüsefleisch-Hackmaschine besteht aus Edelstahl SUS304, der sich durch eine vernünftige Struktur, ein schönes Aussehen und eine einfache Wartung auszeichnet. Der Transfertopf besteht aus gegossenem Edelstahl und ist mit überlaufsicheren Rändern ausgestattet, um ein Überlaufen des Materials wirksam zu verhindern.
2. Die Hauptteile werden von streng geschulten Ingenieuren bearbeitet, um eine hohe Bearbeitungsgenauigkeit zu gewährleisten.
3. Die Klingen sind scharf und langlebig, der stabile Hochgeschwindigkeitslauf gewährleistet einen guten Misch-Emulgierungseffekt.
4. Die Hauptachse verfügt über eine fortschrittliche Installationsmethode – Doppellager-Tandem, um eine ideale Konzentrizität des Schneidwellensatzes sicherzustellen. Die Hauptachse wird durch Hochfrequenzabschrecken gegossen (falsche Toleranz weniger als 0,03 mm). Hochgeschwindigkeits-, stabiler und geräuschloser Betrieb.
5. Die Geschwindigkeit kann 4500 U/min erreichen, was den Emulgierungseffekt erheblich verbessert, so dass die Produktausstoßrate mit besserer Wirkung verbessert wird.
6. Der Abstand zwischen der Klingenspitze und der Innenfläche des Woks beträgt nicht mehr als 2 mm.
7. Verwenden Sie ein erstklassiges Motorgetriebe und alle elektrischen Komponenten, um die Qualität der gesamten Maschine sicherzustellen.
Parameter des industriellen Fleischschüsselzerkleinerers
MODELL | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 |
KAPAZITÄT | 20L | 40L | 80L |
AUSGABE | 10-15L | 20-25L | 60L |
LEISTUNG | 1,85 kW | 5,5 kW | 13,8 kW |
STROMSPANNUNG | 380V | 380V | 380V |
ANZAHL DER KLINGEN | 3 | 3 | 6 |
HACKGESCHWINDIGKEIT U/min | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-3300 |
RÜHRGESCHWINDIGKEIT | 16 U/min | 13 U/min | 8/16 U/min |
ABMESSUNG mm | 770*650*980 | 1350*750*1200 | 1400×820×1130 |