Wie nutzt man einen gasbeheizten Kochkessel effizient?

Der gasbeheizte Kesselkochtopf wird hauptsächlich mit Gas (Flüssiggas, Erdgas) als Brennstoff beheizt. Diese Art von Kesselkochpfanne wird in Großküchen hauptsächlich zum Kochen von Suppen, zum Anbraten und Schmoren verschiedener Speisen oder in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben zum Kochen verschiedener Rohstoffe verwendet. Dieser gasbeheizte Kochkessel hat ein großes Fassungsvermögen, ist einfach zu bedienen und weist eine sehr hohe Arbeitsleistung auf.

Richtwerte zum Gasverbrauch des gasbeheizten Kesselkochtopfs

1. Der stündliche Gasverbrauch des Kesselkochtopfs mit einem Volumen von 50L-300L beträgt: 4 Kubikmeter Erdgas und 3 kg Flüssiggas.
2. Der stündliche Gasverbrauch für einen gasbeheizten Kesselkochtopf mit einem Volumen zwischen 400L und 600L beträgt: 7 Kubikmeter Erdgas und 5 kg Flüssiggas.

Wie installiert man einen gasbeheizten Kesselkochtopf richtig?

1. Der Gaskocher sollte in einem Raum mit guten Belüftungsbedingungen aufgestellt werden. Bei der Installation dieses Kochkessels wird ein ebener und fester Zementboden als Untergrund empfohlen. Die Bodenfläche muss ausreichend dimensioniert sein, um genügend Arbeitsraum für das Bedienpersonal zu gewährleisten. Das Gerät ist eben und stabil aufzustellen und mit Bodenankern zu befestigen.
2. Unter dem Gaskochkessel sollte ein Bodenablauf für eine einfache Entwässerung angebracht werden. Installieren Sie seitlich am Kocher Kalt- und Warmwasserleitungen, um nach dem Kochen das Befüllen mit Wasser und die Reinigung des gasbeheizten Mantelkochers zu erleichtern.
3. Schließen Sie die Gasleitung an. Bevor Sie mit dem Anschluss der Gasleitung beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass das zugeführte Gas mit der Gasart des Kochkessels übereinstimmt. Der Anschluss der Gasleitungen darf nur von spezialisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Nach dem Anschluss ist jede Gasleitungsverbindung zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Gasleitung dicht ist und kein Gas austritt.
4. Einstellung des Gasdrucks. Der Gasdruck sollte vor der Verwendung des gasbeheizten Mantelkochers eingestellt werden. Zudem ist zu bestätigen, dass der dynamische Druck gleichzeitig genutzter weiterer Gasgeräte den Anforderungen entspricht. (Erdgas mit Mitteldruckventil, Flüssiggas mit Niederdruckventil)

Schritte zur Bedienung des gasbeheizten Mantelkochers

(1) Überprüfen Sie vor der Verwendung, ob die Gasversorgungsquelle mit der auf dem Gerät angegebenen Gasart übereinstimmt. (2) Geben Sie Speisen oder Wasser usw. in den Topf. (3) Zündung des Brenners. Im ersten Schritt vergewissern Sie sich, dass der Zündknopf und der Zündstabknopf vollständig geschlossen sind, bevor Sie das Gas-Hauptventil öffnen. Im zweiten Schritt öffnen Sie den Zündstabknopf, zünden den Zündstab an, führen die Zündöffnung im unteren Teil der Brennkammer ein und zünden den Brenner. Im dritten Schritt ziehen Sie den Zündstab heraus, schließen den Knopf und legen den Zündstab an seinen ursprünglichen Platz zurück. (4) Wenn der Betrieb beendet ist, stellen Sie den Hauptbrennerknopf auf die Aus-Position zurück und schließen Sie den Gas-Hauptknopf. (5) Wenn die Speisenzubereitung abgeschlossen ist, waschen und wischen Sie den Topf sauber und lassen Sie das Wasser über den Ablauf ab.