Taiyaki ist ein berühmter Streetfood-Snack in Japan, der seinen Namen seiner fischähnlichen Form verdankt. Taiyaki wird auch Bungeoppang genannt. Es besteht in der Regel aus zwei Teigschichten, die mit Bohnenpaste, Schokolade oder anderen Füllungen umhüllt werden. Die kommerzielle Taiyaki-Herstellungsmaschine ermöglicht eine kontinuierliche Massenproduktion. Diese Maschine produziert Taiyaki hauptsächlich mithilfe von Formen. Durch den Austausch der Formen für verschiedene Formen kann die Maschine Taiyaki in verschiedenen Gestalten herstellen. Diese Art von Maschine mit mehreren Funktionen und großer Produktionsleistung ist bei Kunden im In- und Ausland sehr gefragt. Wie verwendet man also eine kommerzielle Taiyaki-Herstellungsmaschine, um Taiyaki herzustellen und damit Gewinn zu erzielen?
Wie stellt man Bungeoppang kommerziell her?
In der Regel wird eine fischförmige Formmaschine (kommerzielle Taiyaki-Maschine) benötigt, um Taiyaki herzustellen.
Bevor Sie die fischförmige Waffelmaschine zur Herstellung von Bungeo-ppang verwenden, muss zunächst der Teig vorbereitet werden. Für die Herstellung des Teigs werden in der Regel Zutaten wie Eier, Milch, Weizenmehl Type 405 und Speiseöl benötigt. Für das klassische Taiyaki wird oft etwas rote Bohnenpaste hinzugefügt. Je nach den Vorlieben der lokalen Kunden können auch andere Füllungen verwendet werden.
Nachdem der Teig gemischt wurde, schalten Sie die fischförmige Waffelmaschine zum Vorheizen ein. Nach dem Vorheizen den Teig in den Trichter geben. Die Maschine injiziert den Teig automatisch in die Form. Der Teig gelangt in die Form zum Backen. Während des Backens dreht sich die Form automatisch, um eine gleichmäßige Backung von Ober- und Unterform zu gewährleisten. Nach einem Umlauf ist der Bungeo-ppang fertig.
Warum lohnt sich die Anschaffung der Taizy Taiyaki-Herstellungsmaschine?
Vielfältige und austauschbare Formen
Die Maschine verfügt über verschiedene Formmodelle, darunter Fisch, Mais, Pinienkerne, Panda und andere Formen. Darüber hinaus können wir Formen auch nach Kundenwunsch anpassen. Auch die Anpassung von zwei Formen auf einer Form ist möglich. Durch die Anpassung verschiedener Formen können Sie mit einer Maschine Taiyaki in verschiedenen Formen herstellen.
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Verschiedene Heizmethoden
Die automatische Taiyaki-Maschine bietet zwei Methoden: Elektroheizung und Gasheizung. Sie können das passende Maschinenmodell entsprechend Ihrer lokalen Energieversorgung wählen. So können Energiekosten gespart werden.
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Die Taiyaki-Herstellungsmaschine kann verschiedene Füllungen verarbeiten
Verschiedene Menschen haben unterschiedliche Geschmacksbedürfnisse. Die traditionelle Bungeo-ppang-Maschine erfordert manuelles Befüllen. Dies verlangsamt den Produktionsprozess erheblich. Die automatische Taiyaki-Herstellungsmaschine verfügt über zwei Fülltrichter. In einen Trichter kann der Teig und in den anderen die Füllung gegeben werden, um so die Funktion des automatischen Einspritzens von Teig und Füllung zu realisieren.
Die Form ist hitzebeständig und antihaftbeschichtet
Die kommerzielle Taiyaki-Maschine besteht aus lebensmittelechtem Aluminiumguss. Sie ist hitzebeständig und antihaftend. Daher ist sie langlebig und die fertigen Bungeo-ppang lösen sich vollständig und ohne Kleben aus der Form. Dies reduziert auch die Häufigkeit der Reinigung der Formen.
Die Taiyaki-Maschine hat einen hohen Automatisierungsgrad und kann Material automatisch zuführen und entladen
Die Taiyaki-Maschine hat einen hohen Automatisierungsgrad; sie benötigt nur Bedienknöpfe, um den gesamten Betriebsablauf zu steuern. Der Prozess vom Teigeinlegen bis zum Formen und Austragen ist automatisch. Nach dem Backen entnimmt der Roboterarm der Maschine das Gebäck automatisch.
Die Maschine hat einen hohen Automatisierungsgrad und ermöglicht eine kontinuierliche, unterbrechungsfreie Produktion. Sie eignet sich nicht nur für Restaurants und den Straßenverkauf, sondern auch für große Lebensmittelfabriken zur Herstellung von verpackten fischförmigen Waffeln.
Kosten- und Gewinnanalyse für die kommerzielle Taiyaki-Produktion
| Kosten-Gewinn-Analyse (RMB) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Einnahmen | 750 Stk/h * 8h = 6.000 Stk (6 Stk/Schachtel) 1.000 Schachteln * 10 RMB/Schachtel = 10.000 RMB | 10.000 RMB | |||
| Ausgaben | Rohmaterial | 1 kg Mehl 30 RMB | 53,7 RMB | Kann 150 Stk produzieren 0,35 RMB/Stk * 6000 Stk = 2100 RMB | 2.100 RMB |
| 15% Öl 1,2 RMB | |||||
| 20% Milch 2 RMB | |||||
| 55% Ei 5,5 RMB | |||||
| 0,5 kg Füllung 15 RMB | |||||
| Verpackung | 1000 Schachteln * 0,5 RMB = 500 RMB | 500 RMB | |||
| 1000 Beutel * 0,15 RMB = 150 RMB | |||||
| Stromverbrauch | 3 kWh * 8h * 2 RMB = 48 RMB | 48 RMB | |||
| Gewinn | 7.352 RMB |