Tahini ist ein Lebensmittel, das durch Mahlen des Rohstoffs Sesam hergestellt wird. Sesam ist reich an Eiweiß, Fett, Vitaminen und Mineralstoffen. Die gemahlene Sesampaste von der Tahini-Maschine hat die Nährstoffe von Sesam. Beim Mahlvorgang wird der Duft von Sesam freigesetzt. Daher hat Tahini einen milden Geschmack. Sesampaste ist vielseitig einsetzbar. Es kann als Gewürz verwendet, mit Gemüse, Nudeln oder mit anderen Soßen zu einem Gewürz gemischt werden.
Kommerzielle Maschine zur Herstellung von Tahini
Durch die Veränderungen und Entwicklungen der Zeit wurden drei Arten von Maschinen zur Tahini-Herstellung entwickelt.
Stein-Sesampastenmaschine
Die bisherige Tahini-Steinmühle wurde von Menschen geschoben und die Materialien wurden auf die Steinmühle gelegt. Eine Person kann das Material mit einem Handgriff mahlen und austragen. Aber mit der Entwicklung der maschinellen Intelligenz wird die aktuelle Sesampasten-Steinmühle von einem Motor angetrieben. Nach dem Anschließen des Stroms dreht sich die Steinmühle automatisch, um das Material zu mahlen. Diese Art von Soßenmühle mit Steinmahlwerk gibt es immer noch in vielen Fabriken, die alte Methoden zum Mahlen von Soße anwenden.
Automatische mechanische Mühle für Sesamsauce
Die automatische mechanisierte Tahini-Herstellungsmaschine ist eine Maschine der neuen Generation, die auf der Basis der Steinmühle entwickelt wurde. Die Soßenmahlfunktion wird durch den Stator und den Rotor bestimmt. In der Soßenmahlstelle der Maschine befindet sich ein Paar Statoren und Rotoren. Der Rotor dreht sich ständig unter dem Antrieb des Motors, aber der Stator bewegt sich nicht. Wenn das Material den Stator und den Rotor passiert, mahlt der Rotor das Material kontinuierlich, um die Funktion des Mahlens von Soße zu erfüllen. Diese kommerzielle Sesampastenmühle kann die Maschine anpassen, um die Größe des Futters und die Mahlgeschwindigkeit zu steuern. Es ist die beste Maschine zum Mahlen von Butter und zum Emulgieren von Materialien.
Kombinierte Sesampasten-Mahlmaschine
Die kombinierte Soßenmühle ist eine Maschine, die durch die Kombination mehrerer automatischer, mechanisierter Soßenmühlen entsteht. Daher kann die Maschine das Material viele Male mahlen. Je mehr Mahlzeiten, desto feiner und feiner das Tahini. Viele große Erdnussbutter-, Sesamsaucen- und Chilisaucenfabriken verwenden diese kombinierte Saucenmühle, um die Sauce einmalig zu mahlen.
Wie stellt eine kommerzielle Tahini-Maschine Tahini her?
Die handelsübliche Tahini-Maschine ist einfach zu bedienen, sie muss nur das Material in die Zufuhröffnung geben und die Maschine mahlt das Material automatisch. Diese kommerzielle Sesampastenmühle verwendet hauptsächlich einen Rotor zum Drehen und Mahlen von Materialien. Die Flüssigkeit aus dem ersten Grobmahlvorgang der kombinierten Saucenmühle fließt automatisch zum nächsten Mahlwerk zum Mahlen. Nach mehrmaligem Mahlen durch die Maschine kann die gewünschte Feinheit erreicht werden. Die kommerzielle Sesamsaucen-Mahlmaschine eignet sich für Materialien mit höherer Viskosität und größeren Partikeln. Beim Mahlvorgang werden die Nährstoffe im Sesam und anderen Rohstoffen nicht zerstört.
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