Viele Amerikaner gehen heute gerne ins Café. Einerseits entspannt der Kaffeegeschmack, andererseits gibt er mehr Inspiration bei der Arbeit. Daher ist die Kaffeeröstmaschine in den USA sehr beliebt.
Vorteile des Kaffeetrinkens
Kaffeetrinken kann Ihnen tatsächlich viele Vorteile bringen. Es kann den Körper entspannen, den Stoffwechsel fördern, Müdigkeit beseitigen, Gallensteinen vorbeugen und so weiter. In den 1960er Jahren wurde das Kaffeetrinken in Cafés zu einer Kultur unter Amerikanern. Die Anzahl der Cafés entwickelte sich damals rasant, und die Hersteller von Kaffeeröstmaschine in den USA wuchsen.
Wie wählt man gute Kaffeebohnen aus?
Verwenden Sie frische Kaffeebohnen. Achten Sie beim Kauf darauf, ob Farbe und Korngröße der Kaffeebohnen einheitlich sind. Gute Kaffeebohnen haben ein helles und glänzendes Aussehen mit starkem Aroma.
Unabhängig von der Art der Kaffeebohnen ist die Frische ein wichtiger Qualitätsfaktor. Nehmen Sie beim Kauf ein oder zwei Kaffeebohnen und kauen Sie sie im Mund. Sie sollten knackig und klar sein (zeigt an, dass der Kaffee nicht feucht ist). Drücken Sie mit den Händen, um sicherzustellen, dass Sie nicht die äußere Schale der Kaffeebohnen kaufen. Wenn die Kaffeebohne ihr Aroma verloren hat und seltsam riecht, bedeutet dies, dass die Kaffeebohne nicht mehr frisch ist.
Die Reinheit der Kaffeebohnen ist ein weiterer Aspekt. Wenn ein Experte Kaffee auswählt, prüft er nicht nur die Größe der Kaffeebohnen, sondern nimmt auch eine Handvoll Kaffeebohnen (Regional Coffee) und beobachtet, ob die Farbe einheitlich ist. So vermeiden Sie den Kauf minderwertiger Produkte. Bei Blended Coffee ist es jedoch normal, dass Größe und Farbe unterschiedlich sind.
Darüber hinaus, wenn Sie mit einem Kaffeeröster arbeiten und die Temperatur zu hoch ist, produzieren die Kaffeebohnen Öl. In diesem Fall nimmt das Aroma der Kaffeebohnen ab, und es treten Adstringenz und Säure auf. Kurz gesagt, beim Kauf von Kaffee sollten Sie auf Frische, Aroma, Farbe und Reinheit achten.
Wann ist die beste Zeit, Kaffee zu trinken?
Frisch geröstete Kaffeebohnen sind nicht sofort zum Verzehr geeignet. Im Allgemeinen ist die beste Trinkzeit für Kaffee innerhalb einer Woche nach der Röstung, zu diesem Zeitpunkt sind die Kaffeebohnen am frischesten und das Aroma am besten.