Chilisauce ist ein sehr verbreitetes Würzmittel im täglichen Leben. In verschiedenen Regionen gibt es Chilisaucen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Die moderne Lebensmittelindustrie hat in der Regel eine großtechnische Produktion etabliert. Der automatische Chilisauce-Kochmixer wurde entwickelt, um den Anforderungen der Großproduktion gerecht zu werden. Chilisauce neigt beim Frittieren besonders zum Anbrennen, daher ist während der Verarbeitung ein ständiges Rühren erforderlich. Der doppelwandige Chilisauce-Kochmixer kann diesen Bedarf decken und ist zudem die beste Maschine zum Frittieren aller Arten von Saucen.
Anwendungsbereiche der Chilisauce-Kochmaschine
Wie der Name schon sagt, ist der Doppelmantelkessel ein Topf mit zwei Schichten. Er ähnelt dem in unseren Haushalten oft verwendeten Wok, verfügt jedoch über einen Zwischenmantel. Dieser Zwischenmantel enthält Heizöl oder Wasser zum Erhitzen des Materials. Dadurch wird die Heizfläche des Materials im Zwischenmantel vergrößert, was eine gleichmäßige Erwärmung und eine einfache Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Chilisauce-Mixermaschine verfügt zudem über einen Rührer und eignet sich daher ideal zum Frittieren und Dämpfen von zähflüssigen Materialien. Zum Beispiel gekochter Sirup, frittierte Saucen, Gewürze, Arzneimittel usw.
Klassifizierung des doppelwandigen Chilisauce-Mixers
Der Doppelmantelkessel vereint die Funktionen Frittieren, Dämpfen und Braten. Je nach Heizmethode gibt es elektrische Doppelmantelkessel, Dampf-Doppelmantelkessel, Erdgas-Doppelmantelkessel und elektromagnetische Doppelmantelkessel. Je nach Vorhandensein eines Rührwerks wird zwischen Doppelmantelkesseln mit Rührwerk und Chilisoßen-Kochtöpfen ohne Rührwerk unterschieden. Je nach Kippbarkeit gibt es kippbare und nicht kippbare Maschinen.
Eigenschaften des Chilisoßen-Kochmischers
- Vielseitige Heizmethoden: Die Maschine bietet verschiedene Heizmethoden wie Strom, Gas, Elektromagnetik usw., um die Anforderungen verschiedener Kunden zu erfüllen.
- Die Maschine ist durchdacht konstruiert, kompakt gebaut und einfach zu bedienen.
- Die Chilisoßen-Kochmaschine ist auf die Eigenschaften von Chilisoße abgestimmt und verfügt über eine antihaftbeschichtete Bratpfanne.
- Sie bietet verschiedene Konfigurationen, wie z. B. Mischen, und die kippbare Ausführung erleichtert dem Kunden die Bedienung der Maschine.
- Sie verwendet einen importierten Kopf und den durch einmaliges Stanzen geformten halbkugelförmigen Edelstahlkessel, um die Glätte des Kesselinneren zu gewährleisten.
- Die Rührwelle rührt die Materialien kontinuierlich um und stellt sicher, dass viskose Materialien nicht an der Kesselwand haften bleiben.
- Verwendung von Getriebe- und Dichtungsstrukturen, um den Antriebsteil und den Kessel sauber und hygienisch zu halten.
- Verschiedene Maschinengrößen sind erhältlich: 50L, 100L, 150L, 200L, 500L,…