Die Fisch** Knochenmühle** eignet sich zum Zerkleinern verschiedener großer Tierknochen und Fischgräten. Wie frische und getrocknete Rinderknochen, Schweineknochen, Schafsknochen, Eselsknochen, Hühnerskelette usw. Der Zerkleinerungsgrad: 5-100 mm.
Der Nährwert von Knochen
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist der Gehalt an Protein und Fett in Knochen gering. Dabei sind sie der größte Speicherort für Mineralien wie Kalzium und Phosphor in der Tiermuskulatur.
Insbesondere Schweineknochen enthalten neben vielen für das menschliche Leben notwendigen Nährstoffen auch sehr hohe Anteile an Phospholipiden, Phosphoproteinen, Fetten, anti-aging Knochenleim, Chondroitin sowie Vitamin A, B1, B2 usw.
Herstellung von Knochenpaste
Die Fischknochenmühle verfügt über zwei Messersätze: einen Satz rotierender Messer und ein feststehendes Messer. Die rotierenden Messer drehen sich mit hoher Geschwindigkeit, das feststehende Messer bleibt unbeweglich. Wenn der Knochen zwischen die beiden Messer gelangt, zerdrücken die rotierenden Messer die gebrochenen Knochen. Nach dem Zerkleinern in der Knochenmühle werden die großen Knochen in kleine Partikel zerkleinert.
Anschließend wird die** Knochenpastenmaschine (Kolloidmühle)** benötigt, um die Knochen zu einer Paste zu mahlen. Die Knochenmühle wird von einem Motor angetrieben. Der Motor treibt das feststehende und das bewegliche Zahnrad mit hoher Geschwindigkeit an. Eines läuft mit hoher Geschwindigkeit, das andere steht still und mahlt das Objekt in einen flüssigen Zustand.
Die Knochenpaste behält den Nährwert der Knochen bei und kann in Tierfutter, Bioprodukten, Lebensmittelzusatzstoffen und der Gastronomie verwendet werden.
Die Anwendung von zerkleinerten Knochen
Nach der Verarbeitung durch Knochenmühle, Knochenpastenmaschine und andere Maschinen können die verarbeiteten Knochen in verschiedenen Wurstwaren, Frühstücksfleisch, Aromen, Knochenmarkextrakten, Knochenmehl, Knochenleim, Gewürzmischungen und Gastronomie-Zutaten verwendet werden.
Derzeit verwenden entwickelte Länder wie die USA und Japan frische Knochen zur Herstellung von nährstoffreicher Knochenpaste für Lebensmittel oder Zusatzstoffe.
Da die Knochenpaste reichhaltige Nährstoffe enthält, kann der Verzehr von Lebensmitteln aus Knochenpaste vielen Krankheiten vorbeugen, wie Rachitis, Altersfrakturen, Verbesserung der Intelligenz von Kindern und Anti-Aging-Effekte bei älteren Menschen.