آلة تقشير اللوز تستخدم أسطوانة ناعمة مطاطية عالية الجودة للحركة اليدوية. يمكن لهذه الآلة إزالة القشرة الحمراء للوز بسهولة. آلة تقشير اللوز هذه مناسبة لمواد مختلفة، مثل الفول السوداني والفول العريض وغيرها. تصل نسبة التقشير في آلة تقشير اللوز إلى 98%. نسبة التكسير أقل من 5% دون تلف. وهي من المعدات المتقدمة نسبيًا لتقشير اللوز/الفول السوداني في سوق معالجة اللوز والفول السوداني. عند تقشير المادة الخام، يجب إضافة بعض الماء لغسل القشرة. لذلك تُعرف أيضًا باسم آلة تقشير الفول السوداني الرطبة، وآلة تقشير الفول العريض.
** مبدأ عمل معدات تقشير اللوز الأوتوماتيكية:**
آلة تقشير اللوز/الفول السوداني هي معدات متخصصة لإزالة القشرة الحمراء للوز.
- قبل التقشير، يجب نقع المواد الخام في الماء الساخن. تختلف مدة النقع ودرجة حرارته حسب المادة.
- يُسكب اللوز المنقوع في القادوس. تهتز المادة الخام إلى عجلة مطاطية دوارة مثبتة بثلاث بكرات قوية.
- ثم يتم تحقيق تأثير التقشير بواسطة شريط التوجيه وعجلة التغذية والتقليد اليدوي.
- ثم تضغط عجلة التفريغ اللوز المقشور في القادوس وتفرغه في قادوس التفريغ، وتُسحب قشرة اللوز عبر العجلة الجلدية.
آلة تقشير اللوز/الفول السوداني، تعمل وفق مبدأ نقل الاحتكاك التفاضلي الدوار. يتم تقشير الفول السوداني عندما تقل نسبة الرطوبة في اللوز عن خمسة بالمائة (لتجنب التحميص الزائد) بعد التحميص. بعد غربلة اللوز عبر المنخل، يقوم نظام التهوية بشفط القشور.
** مميزات آلة تقشير الفول السوداني بالطريقة الرطبة:**
- تعتمد آلة تقشير الفول السوداني عملية التقشير الرطب، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة التكسير وجودة عالية للوز المقشور.
- لا يتغير لون سطح اللوز بعد تقشير الفول السوداني، ولا يفقد البروتين.
- أثناء عملية تقشير اللوز، يمكن فصل القشور والحبوب وتفريغها تلقائياً.
- تتميز الآلة بصغر الحجم، وانخفاض استهلاك الطاقة، والكفاءة العالية، وسهولة التشغيل.
- تتميز آلة تقشير الفول السوداني بثبات الأداء، والأمان والموثوقية، والإنتاجية العالية، وجودة التقشير الجيدة، وانخفاض نسبة الحبوب المكسورة.
مدة نقع المواد الخام المختلفة:
بالنسبة للفول السوداني، تحتاج مدة النقع حوالي 3-5 دقائق، وتحتاج درجة حرارة النقع إلى حوالي أكثر من 80 درجة مئوية
بالنسبة للوز، تحتاج مدة النقع حوالي 15 دقيقة، وتحتاج درجة حرارة النقع إلى حوالي أكثر من 80 درجة مئوية
بالنسبة للفول العريض، تحتاج مدة النقع حوالي 20 دقيقة، وتحتاج درجة حرارة النقع إلى حوالي أكثر من 80 درجة مئوية
** تطبيق آلة تقشير المكسرات:**
اللوز: تقوم آلة تقشير اللوز بشكل أساسي بسكب اللوز المنقوع في قادوس آلة التقشير. يتم تقشير القشرة من خلال مئزر التقشير، وتنفصل القشرة تلقائيًا وتُفرغ عبر جهاز فصل. يُستخدم اللوز المقشر بشكل أساسي في المعالجة الأولية للوز أو في معالجة اللوز المعلب، ومشروبات اللوز، وماء اللوز، وغيرها.
الفول السوداني: يُستخدم الفول السوداني المقشر على نطاق واسع في معالجة الفول السوداني المقلي، والفول السوداني متعدد النكهات، وحلوى الفول السوداني، وحليب الفول السوداني، ومسحوق بروتين الفول السوداني، وعصيدة الثمانية كنوز.
الفاصوليا البيضاء: تُستخدم على نطاق واسع في معالجة التقشير للفاصوليا البيضاء في المرحلة المبكرة من منتجات الفاصوليا البيضاء. صُممت الآلة لتكون دقيقة وآمنة وسهلة التشغيل وفعالة.
