آلة عصر الفواكه الصغيرة الحلزونية هي آلة تستخدم على نطاق واسع في عصر الفواكه والخضروات. تعتمد طريقة العصر لفصل العصير عن المواد. تُستخدم هذه العصارة على نطاق واسع في صناعة الأغذية. يمكن استخدام هذه العصارة مع غسالات الخضروات والفواكه والمجففات الهوائية.
التركيب الهيكلي لعصارة الفواكه الصغيرة
تتضمن الآلة دعامة أمامية، وقادوس تغذية، وعمود حلزوني، وفلتر ترشيح، وعصارة، ودعامة خلفية، وحوض تصريف المخلفات، ومكونات أخرى. الطرف الأيسر للعمود الحلزوني مدعوم في غلاف المحمل الدوار. والطرف الأيمن مدعوم في غلاف محمل العجلة اليدوية. يقوم المحرك الكهربائي بتشغيل العمود الحلزوني عبر زوج من البكرات.
مبدأ عمل عصارة الخضروات الحلزونية
تستخدم عصارة الخضروات الحلزونية تغير الحجم في غرفة العصر لإنتاج قوة عصر قوية على المواد لفصل العصير. تأتي قوة العصر هذه بشكل أساسي من جانبين.
(1) قوة الضغط الجزء الرئيسي العامل في العصارة الحلزونية هو لولب متغير الخطوة. تكون الخطوة أكبر فأكبر، وقطر الجذر أكبر. لذلك، يتناقص حجم غرفة العصر التي يشكلها اللولب وقفص العصر تدريجيًا. وبالتالي، يزداد الضغط على المواد أثناء تحركها للأمام في الاتجاه المحوري أكثر فأكثر.
(2) تشمل المقاومة مقاومة تصريف الخبث ومقاومة الاحتكاك. تعتمد مقاومة تصريف الخبث على فجوة حلقة تصريف الخبث. الفجوة كبيرة، الضغط صغير، ومعدل إنتاج العصير منخفض؛ الفجوة صغيرة، الضغط كبير، ومعدل إنتاج العصير مرتفع. تشمل مقاومة الاحتكاك الاحتكاك بين المادة والشرائح المعصورة والحلزون، والاحتكاك الناتج عن المادة نفسها بسبب اختلاف سرعة الدفع.
سير عمل آلة عصر الفواكه اللولبية
تدخل الفواكه والخضروات إلى الماكينة من المدخل، ويدفع عمود اللولب المادة إلى الأمام ويعصرها. يتدفق العصير المعصور عبر المرشح إلى حاوية juice في الأسفل. يتم تفريغ البقايا من الفجوة الحلقية المتكونة بين عمود اللولب والجزء المخروطي لمنظم الضغط. يمكن ضبط حجم فجوة عمود تنظيم الضغط لتغيير معدل استخراج الخبث.