تقوم آلة صنع المعكرونة الأوتوماتيكية بضغط الدقيق أو العجين من خلال أسطوانة العجين لتشكيل المعكرونة. بعد التقطيع بالشفرة، يتم تشكيل شعيرية بأطوال مختلفة. ومن خلال ضبط سمك المعكرونة في البكرات وشكل القاطع، يمكن لآلة المعكرونة الأوتوماتيكية إنتاج المعكرونة بأشكال مختلفة. مثل المعكرونة المجففة، والمعكرونة المجففة الساخنة، وما إلى ذلك، يمكنها أيضًا صنع أغلفة الزلابية، وأغلفة فطيرة باللحم، وغيرها من المنتجات.
ماكينة صنع المعكرونة الأوتوماتيكية لديها درجة عالية من الأتمتة، ويمكنها تحقيق وظائف مختلفة مثل ضغط المعكرونة الأوتوماتيكي، النقل، القطع، الطي، المعكرونة، وما إلى ذلك. يمكن لآلة المعكرونة الأوتوماتيكية معالجة المعكرونة ذات العرض والسمك المختلفين. إنها تلبي بشكل كامل احتياجات الإنتاج للمطاعم ومصانع تجهيز الأغذية والمقاصف وشركات تجهيز المعكرونة.
الغرض من ماكينة صنع الشعرية النودل الأوتوماتيكية
يمكن لآلة المعكرونة الأوتوماتيكية إنتاج المعكرونة الجافة والمعكرونة الرطبة. عن طريق ضبط لفة المعكرونة وسكين القطع، يمكنها إنتاج المعكرونة بأشكال وسمك مختلف. مثل الشعرية، والمعكرونة المستديرة، والمعكرونة الطويلة، والمعكرونة الأخرى.
هيكل آلات صنع المعكرونة الجافة
كما هو موضح في الشكل، يتكون صانع المعكرونة بشكل أساسي من دلو المعكرونة، وأسطوانة المعكرونة، ولوحة التحكم، وقاطعة المعكرونة، وجهاز الغبار.
يستخدم دلو المعكرونة بشكل أساسي لعقد العجين الجيد أو.
تستخدم أسطوانة الضغط زوجين من الأسطوانات لضغط العجين إلى شريحة عجين ذات سماكة موحدة. كلما زاد عدد بكرات المعكرونة، زاد عدد مرات عصر العجينة، وأصبحت المعكرونة المنتجة أقوى.
تتحكم لوحة التحكم الرقمية الذكية في تشغيل الآلة بأكملها.
يتم استخدام قاطعة المعكرونة لتقطيع كتلة المعكرونة بأكملها إلى شعيرية رفيعة وطويلة. يمكن تخصيص حجم وشكل قطاعة المعكرونة وفقًا لشكل وحجم المعكرونة التي يصنعها العميل.
يتم استخدام جهاز دهن الدقيق لتوزيع الدقيق على النودلز لضمان عدم التصاق النودلز معًا.
كيفية استخدام آلة صنع المعكرونة التجارية لصنع المعكرونة؟
قبل استخدام آلة صنع المعكرونة الأوتوماتيكية لصنع المعكرونة، تحتاج أولاً إلى استخدام آلة العجن لصنع العجين. ثم ضعي العجينة في دلو العجين. يتم ضغط العجينة بواسطة بكرات متعددة لتكوين طبقة عجين صلبة. أخيرًا، يتم تقطيع المعكرونة إلى شرائح بواسطة قاطعة المعكرونة الموجودة أمام رأس ماكينة صنع المعكرونة الأوتوماتيكية لتشكيل المعكرونة. ونوفر أيضًا جهازًا لتعليق الشعرية. يقوم جهاز تعليق المعكرونة الأوتوماتيكي بتعليق المعكرونة على العمود ثم يتم تجفيفها في المجفف لتشكيل المعكرونة الجافة.
آلة المعكرونة مجهزة بمواصفات مختلفة من سكاكين المعكرونة
يعتمد شكل المعكرونة بشكل أساسي على مواصفات قاطعة المعكرونة. سواء كانت ماكينات المعكرونة صغيرة أو أوتوماتيكية، يمكننا مطابقة المواصفات المختلفة لسكاكين المعكرونة وفقًا لاحتياجات العملاء. لذلك، يمكنك شراء آلة تشكيل المعكرونة الأوتوماتيكية ومجموعة متنوعة من قواطع المعكرونة لصنع أنواع مختلفة من المعكرونة.
مميزات ماكينة صنع المعكرونة الأوتوماتيكية
- تتميز آلة تشكيل المعكرونة الأوتوماتيكية بالكامل بدرجة عالية من الأتمتة، ويمكنها ضغط المعكرونة والغبار وقطع المعكرونة والمعكرونة الجافة تلقائيًا ووظائف أخرى.
- وفقًا لعدد بكرات المعكرونة، فهي تحتوي على 3 و6 و8 مكابس المعكرونة. يمكن لآلات المعكرونة هذه أن تلبي احتياجات مصنعي المعكرونة الكبيرة والصغيرة.
- إنها تستخدم سطح ضغط كبير لتدحرج السطح، وهو ما يتماشى مع خصائص عملية صنع المعكرونة. الشعرية المنتجة ناعمة ومسطحة، مع صلابة كافية، ولها طعم أكثر سلاسة.
- لوحة التحكم الذكية تجعل العملية أسهل.
- تعتمد آلة صنع المعكرونة بالكامل على الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وسطح جسم الآلة أملس وسهل التنظيف.
- إنها تعتمد محامل عالية القوة، مع أداء مستقر وموثوق، وأسطوانة الضغط سهلة الفك والتنظيف.
- مجهزة بأشكال مختلفة من قطاعات المعكرونة، يمكنها صنع مجموعة متنوعة من المعكرونة.
المعلمات آلة صنع المعكرونة
| نموذج | الطاقة (كيلوواط) | الجهد (الخامس) | القدرة (كجم / ساعة) | حجم م) | الوزن (كجم) |
| TZ5-250 | 3 | 380 | 140-160 | 3.2*0.68*1.37 | 510 |
| TZ6-260 | 3 | 380 | 200-260 | 3.5*0.7*1.37 | 680 |
| TZ6-300 | 4 | 380 | 250-300 | 3.5*0.75*1.37 | 700 |
| TZ7-260 | 4 | 380 | 200-260 | 3.5*0.7*1.37 | 800 |
| TZ7-300 | 4 | 380 | 250-300 | 4.2*0.7*1.37 | 870 |
| TZ7-350 | 4 | 380 | 280-320 | 4.2*0.7*1.37 | 900 |
ماكينة صنع النودلز المعكرونة من أشكال مختلفة
خط إنتاج المعكرونة الأوتوماتيكي
عملية إنتاج المعكرونة الأوتوماتيكية هي: آلة خلط المعكرونة ← الرافعة ← آلة النضج ← آلة ضغط المعكرونة المركبة ← آلة تغذية القضبان ← آلة التشذيب ← جهاز أرفف القضبان المعلقة ← تجفيف بدرجة حرارة متوسطة ← آلة قطع الرف السفلي ← آلة التعبئة والتغليف
يتم استخدام خلاط المعكرونة بشكل رئيسي لخلط المواد الخام المختلفة مثل الدقيق والماء.
آلة المعالجة تجعل العجينة تنضج بالتساوي وتأثير النضج جيد.
تعتمد آلة الضغط المركب آلة تشكيل المعكرونة الأوتوماتيكية بالكامل لضغط العجين إلى المعكرونة.
يضمن جهاز نقل القطب الأوتوماتيكي ونظام تحميل عمود التسلق نقل المعكرونة بسلاسة إلى المجفف. يمكنه التحكم في دقة المعكرونة.
ال مجفف المعكرونة يضمن بشكل أساسي تجفيف الشعرية الرطبة وتحويلها إلى شعرية جافة. يؤدي استخدام المجفف إلى تقليل وقت تحضير المعكرونة المجففة.
تقوم آلة القطع خارج الرف بتقطيع الشعرية الطويلة إلى شعرية قصيرة ذات حجم موحد
أخيرًا، إنها تستخدم آلة تعبئة لتغليف كمية معينة من المعكرونة في كيس التغليف لتسهيل النقل والتخزين.
أضف تعليق