آلة عصر الفواكه | آلة استخراج لب الفواكه والخضروات

يمكن لـ آلة عصر الفاكهة استخراج العصير من الخضروات والفواكه، مع فصل النوى والبذور والقشور الرقيقة. صُممت آلة عصر الفاكهة التجارية خصيصًا للفواكه ذات النواة الحجرية. ويمكن تقسيمها إلى آلة عصر فاكهة أحادية المرور وآلة عصر فاكهة مزدوجة المرور. تشمل المواد الخام فواكه مثل البرتقال والعنب والكيوي والتوت والفراولة والخوخ، أو خضروات مثل الكرفس والطماطم والفلفل. الفواكه أو الخضروات المعالجة غنية بالعناصر الغذائية وتتوافق مع معايير الحياة الصحية للإنسان المعاصر. لا يمكن استخدام آلة عصر الفاكهة متعددة الوظائف بمفردها فحسب، بل يمكن تطبيقها أيضًا في خطوط إنتاج عصير الفاكهة واسعة النطاق، مثل خطوط إنتاج عصير المانجو وخطوط إنتاج معجون الطماطم.

أنواع آلات عصر الفاكهة

تقدم تايزي نوعين من آلات عصر الفاكهة: آلة عصر أحادية المرور وآلة عصر مزدوجة المرور. تحتوي آلة العصر أحادية المرور على حجرة عصر واحدة للعصر، ويتمتع هذا الطراز بوظيفة العصر مع إزالة النوى. أما آلة العصر مزدوجة المرور فتحتوي على حجرتي عصر، حيث تقوم حجرة العصر الأولى بوظيفة إزالة النوى، بينما تقوم حجرة العصر الثانية بوظيفة العصر. لذلك، تتمتع هاتان الآلتان بوظائف إزالة النوى والعصر.

آلة عصر الفاكهة أحادية المرور

تتكون آلة عصر الفاكهة أحادية المرور بشكل أساسي من غربال أسطواني، وشفرات تكسير، ومكشطة، وعمود، وهيكل، ونظام نقل. يعمل الغربال الأسطواني على فصل الشوائب عن العصير بفتحات يتراوح حجمها بين 1.5 و4 مم، وهو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يوجد داخل الآلة مكشطتان مستطيلتان لتقليب الفاكهة أثناء التشغيل. يمكن ضبط المسافة بين المكشطة والجدار الداخلي للغربال الأسطواني عن طريق تغيير المسامير. يجب تركيب لوحة مطاطية مقاومة للأحماض وغير سامة على المكشطة لمنع كسر الغربال الأسطواني بواسطتها.

مبدأ عمل آلة عصر الفاكهة أحادية المرور

يقوم المشغل بوضع المواد الخام في القادوس، ويقوم المحرك بتدوير المكشطة باستمرار. تتحرك الفاكهة أو الخضار في مسار حلزوني بين المكشطة والغربال. بفضل قوة الطرد المركزي، يتدفق العصير واللب من فتحات الغربال الأسطواني. وفي الوقت نفسه، يتم تفريغ البذور وقشور الفاكهة من مخرج الشوائب على الجانب الأيسر من الغربال الأسطواني.

المواصفات الفنية

آلة عصر الفاكهة ثنائية المرور

آلة عصر الفاكهة ثنائية المرور مناسبة لفصل اللب عن القشر للفواكه والخضروات بعد سحقها وطهيها مسبقًا. تتكون من آلتين لعصر الفاكهة أحادية المرور موصولتين على التوالي، وتتخذ هيكلًا علويًا وسفليًا. المرور الأول هو العصر الخشن، والمرور الثاني هو العصر الناعم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص حجم الغربال وفقًا لمتطلبات العميل.

المواصفات الفنية

ما الفرق بين آلة عصر الفاكهة والعصارة الحلزونية؟

قد تتساءل عن الفرق بين آلة عصر الفاكهة والعصارة الحلزونية، حيث أن كلتا الماكينتين يمكنهما معالجة الفواكه والخضروات والحصول في النهاية على العصير. ومع ذلك، هناك بعض الاختلافات بينهما.

أولاً، التركيب الداخلي مختلف. تحتوي آلة استخراج لب الفاكهة على عدة شفرات طويلة بداخلها، حيث يتم ضرب الفواكه والخضروات باستمرار بواسطة الشفرات ويمكنك تذوق بعض اللب. أما العصارة الحلزونية فتحتوي على هيكل حلزوني مفرد أو مزدوج يعصر الفواكه للحصول على العصير.

ثانياً، النتيجة النهائية مختلفة. تكون الفاكهة المعالجة بآلة العصر أكثر كثافة من الفاكهة المعالجة بالعصارة الحلزونية.

ما العوامل التي تؤثر على كفاءة التنعيم في آلة تنعيم الفواكه؟

1. طبيعة الفواكه والخضروات نفسها.
2. قطر فتحة الغربال: من 0.4 إلى 1.5 مم، ويمكن تغيير فتحة الغربال حسب المواد الخام المختلفة.
3. النسبة المئوية لمساحة فتحات الغربال إلى المساحة الكلية لأسطوانة الغربال: 50%
4. زاوية التوجيه.
5. الفجوة بين الشفرات والأسطوانة الداخلية: من 1 إلى 4 مم.
6. سرعة العمود.

لماذا يجب ضبط سرعة المواد الخام داخل الأسطوانة؟

كلما زادت سرعة دوران العمود، زادت سرعة حركة المواد الخام. وبهذه الطريقة، تكون زاوية التوجيه كبيرة مع قلة وقت التنعيم، ونتيجة لذلك، تكون سرعة الحركة سريعة. من السهل ضبط زاوية التوجيه، ولتغير زاوية التوجيه تأثير كبير على سرعة حركة المواد.

1. يجب إضافة المادة الخام بشكل متساوٍ، ومراقبة حالة الخبث والملاط في أي وقت. إذا لم يكن تأثير التلبيد جيدًا، يمكنك ضبط الزاوية الحلزونية للمكشطة والفجوة بين المكشطة والغربال بشكل مناسب بعد التوقف.
2. عند الانتهاء، نظف الفلتر بالماء والفرشاة.

تصدير 5 مجموعات من آلة عصر الفاكهة إلى جنوب أفريقيا

قمنا ببيع 5 مجموعات من آلة عصر الفاكهة إلى جنوب أفريقيا الأسبوع الماضي. يدير هذا العميل متجر فواكه، واشترى 5 مجموعات من الآلات لنفسه ولأصدقائه. جميع الآلات يجب أن تُعبأ جيدًا وتكون جاهزة للتسليم.