ماكينة عصر الفواكه الصناعية هي آلة متعددة الوظائف لاستخراج عصير الفواكه. تُستخدم في تحضير أنواع مختلفة من عصائر الخضروات والفواكه. الماكينة بالكامل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتكون من هيكل، نظام نقل، مدخل تغذية، جزء العصر، نظام هيدروليكي، غطاء واقٍ، ومحرك. يستخدمها الأشخاص بشكل أساسي لاستخراج العصير من الفواكه مثل التفاح والكمثرى والليمون وغيرها، بالإضافة إلى مواد خام أخرى. تختلف السعات حسب الموديل، حيث تتراوح من 200 كجم/ساعة إلى 10 طن/ساعة، ويمكنك اختيار ما يناسب احتياجك. سأقدم لكم اليوم نوعين من الماكينات: ماكينة العصر ذات اللولب المفرد وماكينة العصر ذات اللولب المزدوج.
مقدمة عن ماكينة استخراج عصير الفواكه الصناعية
تُستخدم ماكينة استخراج عصير الرمان في عمليات الفصل بين المواد الصلبة والسائلة للمواد الليفية أو اللزجة. مثل بقايا قشر العنب المخمر، الزنجبيل، spinach، المطاط، الأعشاب الطبية الصينية، العناب الشتوي، وغيرها من الفواكه والخضروات. كما تُستخدم لاستخراج العصير المستمر لنبق البحر مع الأغصان الصغيرة. تُصنع فتحات الشبكة خصيصًا حسب حجم حبات النبق. وتُستخدم أيضًا في صناعات حماية البيئة، مثل عصر نزح المياه لنفايات الأسواق ونفايات المطابخ.
** النوع الأول: ماكينة العصر ذات اللولب المفرد**
تستخدم ماكينة العصر ذات اللولب المفرد محركًا تروسًا، مضخة هيدروليكية، علبة تروس تخفيض، خزان عصير، مدخل تغذية، لولب عصر، مخرج مخلفات، واسطوانة هيدروليكية. تبلغ سعتها 3 طن/ساعة، 20 طن/ساعة، و40 طن/ساعة.


بالنسبة لآلة عصر الفواكه ذات اللولب الواحد، يدور الحلزون والمحور في نفس الاتجاه. وهي مناسبة لعصر المواد الخام ذات السطح الأملس نسبيًا والتي تحتوي على ألياف نباتية أقل، مثل العنب والتوت والملفوف والبطيخ والصبار ومخلفات الأدوية الصينية وغيرها من الفواكه والخضروات.
| الموديل | DYZJ-5 | DYZJ-10 | DYZJ-20 | DYZJ-30 | DYZJ-40 | DYZJ-50 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| السعة | 2-5 طن/ساعة | 4-10 طن/ساعة | 10-20 طن/ساعة | 15-30 طن/ساعة | 20-40 طن/ساعة | 25-50 طن/ساعة |
| الطاقة | 11 كيلوواط | 22 كيلوواط | 30 كيلوواط | 37 كيلوواط | 45 كيلوواط | 55 كيلوواط |
| قطر الحلزون | 420 مم | 500 مم | 620 مم | 700 مم | 780 مم | 860 مم |
| سرعة دوران الحلزون | 5-12 دورة/دقيقة | 5-13 دورة/دقيقة | 5-14 دورة/دقيقة | 5-15 دورة/دقيقة | 5-16 دورة/دقيقة | 5-17 دورة/دقيقة |
| الطاقة الهيدروليكية | 1.5 كيلوواط | 1.5 كيلوواط | 1.5 كيلوواط | 2.2 كيلوواط | 2.2 كيلوواط | 2.2 كيلوواط |
| الأبعاد (مم) | 4550×960×1500 | 5050×1000×1500 | 560×1100×1800 | 6500×1200×2000 | 7200×1300×2200 | 8300×1500×2550 |
| الوزن | 2700 كجم | 3500 كجم | 4500 كجم | 6000 كجم | 8500 كجم | 12000 كجم |

** النوع الثاني: آلة عصر الفواكه ذات الحلزون المزدوج**
أما بالنسبة لآلة العصر ذات الحلزون المزدوج، فإن آلة استخلاص عصير التفاح ذات الحلزون المزدوج تكون معاكسة للحلزون الناقل. وهي مناسبة للمواد الخام التي تحتوي على ألياف نباتية أكثر، مثل العنب الشائع، التفل، قصب السكر، اللب، الخضروات، أوراق النباتات، وغيرها.

** ** مبدأ العمل وهيكل آلة عصر الفواكه
تتكون عصارة الرمان التجارية من دعامة أمامية، وقادوس تغذية، ولولب، وشبكة ترشيح، ودعامة خلفية، وخزان لب، وأجزاء أخرى.
آلة استخراج عصير الفاكهة هي عصارة لولبية تعمل بالضغط والطحن. تحتاج بعض المواد إلى طحنها قبل العصر. بعد دخول المادة إلى صندوق الطحن، تقوم قضبان التكسير بتفتيت المادة عن طريق الدوران عالي السرعة. ثم تدخل المادة المطحونة إلى جزء الضغط عبر القالب. يدفع اللولب الناقل المادة في الخزان نحو لولب الضغط. تقل درجة ميل لولب الضغط ويزداد قطر العمود. يتم عصر السائل الموجود في المادة تحت تأثير مقاومة جدار الشبكة والمخروط. يتدفق السائل المعصور خارج فتحات الغربال.
يتم تفريغ لب الثمار بعد العصر خارج العصارة اللولبية عبر نهاية أسطوانة الغربال والمخروط. يوجد زنبرك محمل على الجزء الخلفي من المخروط. يمكن أن يؤدي ضبط الشد المسبق وموضع الزنبرك إلى تغيير مقدار مقاومة التفريغ وحجم مخرج اللب للتحكم في درجة جفاف ورطوبة المادة الخام.

** تحضير التركيب** ** لآلة عصر العصير** ذات اللولب المزدوج
- هذه الآلة لعصر العصير ذات اللولب المزدوج مزودة بعجلات متحركة لسهولة النقل، ولكن يجب وضعها على سطح مستوٍ.
- تحقق من سلامة جميع الأجزاء بالكامل، ومن عدم ارتخاء مسامير الربط والبراغي.
- يُملأ المخفض بكمية كافية من زيت التشحيم (راجع دليل التعليمات).
- شغّل مصدر الطاقة، وانتبه إلى اتجاه دوران اللولب ليكون صحيحًا. تحتاج آلة استخراج العصير اللولبية إلى التشغيل بدون تحميل لمدة 30 دقيقة، وتحقق من عدم وجود ظواهر أو أصوات غير طبيعية في الأجزاء الدوارة، ومن استقرار التشغيل.
- قبل التغذية، يجب تنظيف وتجفيف الأجزاء التي سيتم ملامستها، ويجب تأريض الماكينة بشكل فعال لمنع حوادث التسرب.

حالة استخدام عميل لآلة استخراج عصير الفواكه
هناك عميل من أمريكا يُدعى ميكائيل دالير. يريد افتتاح مصنع لمعالجة العصائر. طلب آلة عصر لولبية موديل TZ-3، ويعالج بشكل أساسي الرمان. يشتري الرمان من المزارع ثم يعالجه إلى عصير. وهو الآن يعالج الرمان على هذه الآلة. قبل بضعة أيام، تلقينا ردًا منه يقول فيه إن الآلة سهلة الاستخدام للغاية، وسيطلب آلة أكبر بعد فترة.

المعايير الفنية للعصارة اللولبية وعصارة البراغي:
| الموديل | TZ-1.5 | TZ-3 | TZ-5 | TZ-10 | TZ-15 |
|---|---|---|---|---|---|
| السعة | 0.2-1.5 طن/ساعة | 0.5-2 طن/ساعة | 2-6 طن/ساعة | 3-10 طن/ساعة | 5-16 طن/ساعة |
| الطاقة | 5.5 كيلوواط | 7.5 كيلوواط | 11 كيلوواط | 18.5 كيلوواط | 22 كيلوواط |
| قطر الغربال | 270 مم | 360 مم | 430 مم | 510 مم | 610 مم |
| الأبعاد | 2200600900 مم | 35007001000 مم | 358010001470 مم | 374011001650 مم | 450011001650 مم |
| الوزن | 650 كجم | 1200 كجم | 2550 كجم | 2950 كجم | 4200 كجم |
| فتحة الغربال | 1.5 مم | 1.5 مم | 2.0*40 مم | 2.0*40 مم | 2.0*40 مم |
مزايا آلة عصر الفواكه
- مجال استخدام واسع. بالنسبة لعصارة اللولب الواحد، يمكنها عصر العنب والتوت والملفوف والبطيخ والصبار ومخلفات الطب الصيني وغيرها من الفواكه والخضروات. أما بالنسبة لعصارة اللولب المزدوج، فهي مناسبة للعنب والمخلفات وقصب السكر واللب والخضروات وأوراق النباتات وغيرها.
- نسبة عصر عالية. قوة العصر على المواد الخام كبيرة وموحدة، وبفضل الهيكل المدمج للولب، لن يحتوي العصير النهائي على أي بقايا أو تفل.
- أربعة مقابض لضبط اللولب تمكن من التحكم في الضغط.
- أفضل آلة عصير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة.
- مقاومة جيدة للتآكل وعمر خدمة طويل.
- تعتمد وحدة القيادة وضع التثبيت على العمود، وهو مستقر وموثوق ويوفر استهلاك الطاقة.
- باستثناء مدخل ومخرج المواد، فإن باقي الهيكل مغلق، مما يجعل الماكينة نظيفة وصحية.
- هيكل بسيط، مساحة أرضية صغيرة، سهولة التركيب والصيانة.
- يتم التحكم في جسم التفل بواسطة أسطوانة هيدروليكية (زنبرك)، ويمكن ضبط الضغط الزيتي (الزنبرك).

النوع الثالث: آلة عصر الفاكهة بتصميم خاص
تم تصميم آلة العصير ذات التصميم الخاص من قبل شركتنا وفقًا لتقنية الضغط بالبرغي الأحادي الألمانية. تجمع هذه الآلة بين مزايا المكابس اللولبية المفردة والمزدوجة. يعتمد مبدأ عملها على تغيير قطر أسطوانة الغربال، وشكل المسمار اللولبي، وسرعة الدوران لعصر المواد الخام ذات الأشكال المختلفة، خاصة المواد التي تحتوي على البروتينات الغروية والزيوت والدهون. وبالتالي، فإن لها تطبيقًا واسعًا، وتكاد تلبي احتياجات جميع الصناعات التي تتطلب “فصل المواد الصلبة عن السائلة”.

بالمقارنة مع المكبس اللولبي الأفقي، والمكبس الترشيحي، ومرشح الشفط الفراغي، تتميز آلة العصير اللولبية هذه بأداء ثابت وكفاءة عمل عالية. تُستخدم على نطاق واسع في صناعات عصر العصائر وكذلك الصناعات الكيميائية وصناعات حماية البيئة. يقل محتوى الماء في المخرجات عن 60% (يختلف حسب نوع المادة).

المعايير الفنية لآلة عصر الفاكهة
| الموديل | ZKY-T1 | ZKY-T2 | ZKY-T3 | ZKY-T4 | ZKY-T55 | ZKY-T6 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| السعة | 0.8-1 طن/ساعة | 1-1.5 طن/ساعة | 3 طن/ساعة | 5 طن/ساعة | 10 طن/ساعة | 20 طن/ساعة |
| الطاقة | 4 كيلوواط | 7.5 كيلوواط | 15.5 كيلوواط | 18.5 كيلوواط | 22 كيلوواط | 30 كيلوواط |
| الأبعاد | 1950510740 | 24006001100 | 41008501500 | 49009201700 | 520010001870 | 650012002000 |
| الوزن | 230 كجم | 1200 كجم | 2400 كجم | 3000 كجم | 3700 كجم | 5000 كجم |
تطبيقات آلة عصر الفواكه
- الخضروات: العناب، البطاطا الحلوة، البطاطس
جذور النباتات: السيقان، الأوراق، إلخ.
الفواكه: الأناناس، التفاح، الكمثرى، التوت الأزرق، وغيرها من التوتيات.
الزهور: الفاوانيا، الورد، إلخ.
- تجفيف مختلف المخلفات مثل جوز الهند، ومخلفات الأعشاب الصينية، ومخلفات الشاي، والكسافا، والخبث، ومخلفات القهوة، وقشور الذرة، ومخلفات الأسماك، ومخلفات الجمبري، ومخلفات الدجاج، إلخ.
- مخلفات المطابخ، والنفايات المنزلية، ومخلفات أسواق الخضروات، بالإضافة إلى فصل مخلفات الطعام المخمرة، ومخلفات الغاز الحيوي.
- تجفيف مختلف أنواع الروث، مثل روث الخنازير، وروث الأبقار، وروث البط، إلخ (صلب وسائل).
- مخلفات البلاستيك الطبية ومخلفات الجيلاتين، ومخلفات الحمأة.

ميزة آلة استخراج عصير الفاكهة
- تعمل المروحة الداخلية في عصارة اللولب على منع ظاهرة ارتجاع المواد، كما تلعب دورًا في التكسير الخفيف. فهي تدمج بين التكسير والعصر في وقت واحد، مما يوفر المساحة والاستثمار.
- تعتمد آلة عصر العصير اللولبية العامة على دفع المادة الأمامية للمادة الخلفية لإزالة الماء، مما يتطلب وجود احتكاك كافٍ بين المادة واللولب، وبين المادة والمادة، وبين المادة والغربال، وإلا سيحدث انزلاق ولن تتمكن المادة الخام من الدخول الكامل إلى آلة العصر.
- كل هذه العوامل تؤدي إلى أن تكون بقايا العصر رطبة جدًا أو جافة جدًا، مما يصعب التحكم فيه. تستخدم آلة العصر اللولبية لدينا لوحة تغذية قسرية ذات هيكل خاص وجهاز شفرة لولبية لتحقيق نقل سلس للمواد وتجانس جفاف العصر.
- يمكن تعديل رطوبة وجفاف المخرجات باستخدام العجلة اليدوية (لا حاجة للتعديل أثناء التشغيل، وآلات العصر المتوسطة والكبيرة يتم التحكم فيها هيدروليكيًا. تكون حالة العمل مستقرة بعد التحسين، مما يسهل عملية العصر وإزالة الماء.
- يتكون لولب العصر من لولب ناقل ولولب عصر، ويمكن تصميم العديد من لوالب العصر على التوالي لتحقيق العصر التدريجي الذي يجعل إزالة الماء أكثر شمولاً.

- داخل برغي الكبس مزود بمحرّك، ويتم عصر الخليط أثناء الكبس لمنع جفاف الأجزاء الخارجية مع بقاء الأجزاء الداخلية رطبة عندما يكون قطر البرغي
- أكبر من 500 مم
- حسب الحاجة، يمكن للمكبس إدخال البخار، الماء الساخن، المذيب، الإيثانول، إلخ إلى الداخل أثناء الكبس
- شاشة المكبس مكونة من نصفين من الغربال ودلو غربال مقوى لسهولة الفك والتنظيف.
- يمكن توصيل جهازي عصر فواكه على التوالي للحصول على عصير عالي الجودة.
- البرغي مصنوع بدقة تصنيع عالية، مما يمنح شاشة المكبس خاصية التنظيف الذاتي ويمنع انسدادها بسهولة.
- هيكل بسيط وتصميم منطقي، تقنية نقل ألمانية، عزم دوران عالٍ، ضوضاء منخفضة، بدون اهتزاز، عدد أقل من الأجزاء المدارة، عدد أقل من الأجزاء المستهلكة التي تحتاج للاستبدال، وتكاليف صيانة منخفضة.
- المرشح شبه المنحرف المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يتمتع بقوة عالية، مقاومة للتآكل، متانة، مقاومة للتآكل، عمر خدمة طويل، وأداء ترشيح جيد.
- التصميم الخاص للبرغي يجعل سرعة الكبس سريعة، مع تدفق عكسي ضئيل.
- تستخدم المواد المختلفة براغي تغذية مختلفة، براغي نقل، أطوال براغي الكبس، انحناءات، ودافعات مختلفة.
الأسئلة الشائعة حول آلة عصر الفاكهة
للنوع الثالث
- ما هي المادة الخام؟
المواد الخام متنوعة مثل الزهور، الفواكه، الخضروات، المخلفات، إلخ.
- هل يمكنني وضع جهازي عصر على التوالي؟
نعم، بذلك يمكن عصر المادة الخام مرتين، للحصول على عصير أنقى.
- كم عدد الموديلات المتوفرة لديكم؟
لدينا حتى الآن 6 موديلات، تتراوح طاقتها الإنتاجية بين 0.8-1 طن/ساعة، و1.5 طن/ساعة، و3 طن/ساعة، و5 طن/ساعة، و10 طن/ساعة، و20 طن/ساعة.
للنوع الأول والنوع الثاني
- هل يمكنني العصر مرتين إذا كان الناتج لا يزال يحتوي على بعض العصير؟
نعم، بالطبع.
- كيف يمكنني اختيار أفضل آلة عصر؟
يجب أن يعتمد الاختيار على المادة الخام التي ترغب في عصرها. إذا كانت مادتك الخام تحتوي على ألياف نباتية أقل، فمن الأفضل شراء آلة عصر ذات لولب واحد.
- هل تدخل المخلفات (التفل) إلى العصير النهائي؟
لا، فقط ما يمكنه المرور عبر اللولب بسبب هيكله المدمج.
- هل الضغط قابل للتعديل؟
نعم، إنه قابل للتعديل.
- كيف يمكنني تنظيف الغربال (الشاشة)؟
يمكن تنظيفه مباشرة باستخدام مضخة مياه عالية الضغط.







