يمكن أيضًا تحضير المربى على الخبز باستخدام مقلاة مغلفة. لا ينفصل إنتاج المربى عن الفواكه والسكر والمواد الهلامية. ال آلة طبخ مربى الفاكهة يمكن أيضًا خلط هذه المواد الخام وتسخينها وتحويلها إلى مربى. يمكن لهذا النوع من الآلات توفير القوى العاملة والموارد المادية عند صنع المربى. تتوفر مجموعة متنوعة من طرق التدفئة والآلات ذات الحجم الكبير. دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع المربى بالبخار.
تطبيق مربى الفاكهة
المربى عبارة عن مادة هلامية يتم تصنيعها عن طريق خلط الفواكه والسكر ومنظمات الحموضة عند درجة حرارة تزيد عن 100 درجة مئوية، ويسمى أيضًا مربى الفاكهة. يعد صنع المربى وسيلة للحفاظ على الفاكهة لفترة طويلة. يمكن صنع المربى من الفواكه المختلفة، مثل الفراولة، والتوت، والعنب، والورد، والتفاح، والبرتقال، وغيرها من الفواكه. يمكن دهن المربى على الخبز أو الخبز المحمص وتناوله. المربى غني بالعناصر الغذائية ورقيق المذاق، ومناسب لجميع الناس، وله تأثير التتبيل، وتنشيط المعدة، وفتح الشهية.
مبدأ العمل لآلة صنع مربى الفاكهة
يمكن صنع المربى باستخدام وعاء مغلف. يستخدم الوعاء المغلف لخلط وتسخين المواد المختلفة لصنع المربى بالتساوي. المقلاة المغطاة تشبه المقلاة التي نستخدمها عادةً. إنها تعتمد بشكل أساسي على الكهرباء، البخار، وطرق التسخين الأخرى لتسخين زيت نقل الحرارة أو الماء في الطبقة البينية. يتم تسخين المربى بشكل غير مباشر من خلال وسط التسخين. في عملية التسخين، يمكن تحقيق وظيفة التحريك المستمر. وأثناء المعالجة، يمكنها توسيع منطقة التسخين، بحيث يمكن تسخين المربى بشكل متساوٍ. بعد صنع المربى، يمكن تشغيل مقبض الآلة لتفريغ المواد تلقائيًا.
خطوات عمل مربى الفواكه
- تحضير الفواكه والسكر والمواد الهلامية المستخدمة في صنع المربى.
- اغسل الفاكهة وأزل السيقان والأوراق والمواد الأخرى الموجودة على الفاكهة.
- بعد غسل الفاكهة، قم بتقطيعها إلى قطع بحجم 1 سم.
- ضعي قطع الفاكهة المقطعة في وعاء طبخ المربى، ثم أضيفي السكر الأبيض وحركي بالتساوي، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- بعد خروج الفراولة من الحساء، سخنيها حتى تغلي على نار عالية، ثم أزيلي الرغوة منها. ضعيه على نار متوسطة واتركيه على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح مربى الفراولة لزجًا. أطفئ الحرارة
- استخدم مقبض التفريغ لسكب المربى على البخار، ثم ضعه في وعاء زجاجي للتخزين بعد التبريد.
فوائد طبخ المربى في مقلاة مغلفة
- يمكن تجهيز الوعاء المغطى بمحرك وأجهزة أخرى لخلط الفواكه والسكر والمواد الهلامية، مما يوفر القوى العاملة.
- بعد صنع المربى، استخدم المقبض الدوار لصب المادة تلقائيًا.
- يمكن لآلة صنع مربى الفاكهة استخدام الكهرباء والبخار والغاز والكهرومغناطيسي وطرق التسخين الأخرى.
- لديها مجموعة متنوعة من تكوينات الماكينة، والتي يمكن مطابقتها وفقًا للمواد المختلفة واحتياجات العملاء.
- إنها تعتمد الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، والذي يلبي معايير السلامة والصحة لصنع المربى
أضف تعليق