ماكينة تشكيل الخبز الفرنسي | آلة العجين الدوارة

آلة لف الخبز الفرنسي هي آلة تشكيل العجين المهنية لتصنيع الخبز. وظيفتها الرئيسية هي الدحرجة، اللف، العجن، إلخ. آلة لف العجين لديها وظيفة تشكيل العجين على شكل عصا. يتم استخدامه بشكل أساسي لتشكيل الخبز الفرنسي وهو مناسب أيضًا لتشكيل أنواع مختلفة من العجائن مثل الخبز المحمص والخبز. يمكن لآلة صنع الخبز الفرنسي إكمال متطلبات التشكيل بعد اللف وفقًا لقطر وطول المنتج الذي تحتاجه. يتراوح وزن العجينة من 50 جرام إلى 1250 جرام. القدرة حوالي 1200 قطعة في الساعة. آلة صنع الرغيف الفرنسي سهلة التشغيل، عالية الكفاءة، ولها تأثير جيد. إنه مساعد جيد لإنتاج الخبز.

تعليمات تشغيل ماكينة لف الخبز الفرنسي

تحتاج آلة لف الخبز الفرنسي إلى التنظيف قبل الاستخدام. افتح منفذ التغذية لفحص أسطوانة ضغط العجين والكاشطة. لا ينبغي أن يكون هناك أي بقايا جافة عليه. يجب أن يكون الحزام الناقل نظيفًا، ولا توجد بقايا جافة أو جزيئات صلبة أخرى على السطح. لا يوجد أي جسم غريب بين لوحات التغذية الأمامية والخلفية. بعد فحص الجهاز وتنظيفه، قم بتثبيت منفذ التغذية، ثم قم بتشغيل الطاقة، وقم بتشغيل الجهاز وتشغيل الجهاز لفترة من الوقت.

يتم استخدام العجلة اليسرى للآلة لضبط سمك عملية ضغط العجين. تصبح الفجوة أصغر عند الدوران في اتجاه عقارب الساعة. تصبح الفجوة أكبر عند الدوران عكس اتجاه عقارب الساعة. نطاق التعديل: 0-19 ملم. يمكنك معرفة سمك العجينة من خلال عداد العجلة اليدوية. تدور عجلة اليد دائرة واحدة، وتتغير فجوة الأسطوانة حوالي 2 مم. اضبط المسافة بين لوحات التغذية عن طريق ضبط عجلة اليد الموجودة على الجانب الأيمن من الماكينة.

تصبح المسافة أكبر عند الدوران في اتجاه عقارب الساعة، وتصبح المسافة أصغر عند الدوران عكس اتجاه عقارب الساعة. تدور عجلة اليد دائرة واحدة، وتتغير المسافة حوالي 10 مم. يجب تنظيف الجهاز كل يوم بعد الاستخدام. لا تترك أي بقايا رطبة على سطح الأسطوانة، الكاشطة، وحزام النقل.

تعليمات التثبيت لآلة لف الخبز الفرنسي

1. ابحث عن مساحة مسطحة وواسعة حسب خط الإنتاج.
2. تثبيت الآلة: قم بإصلاح العجلة بعد تحديد موضعها.
3. الطاقة: تحتاج إلى كهربائي محترف، ويجب أن يتوافق مصدر الطاقة مع المواصفات وملصق السعة الموجود على لوحة الاسم.
4. اختبار الماكينة: بعد تشغيل مفتاح الطاقة الرئيسي (الموضع الخلفي الأيمن للماكينة)، اضغط على زر التشغيل الموجود مباشرة أمام الماكينة لبدء تشغيل الماكينة.
5. الضبط: تحقق مما إذا كان الحزام الناقل مقلوبًا لأعلى وفقًا للاتجاه المشار إليه بالسهم. إذا كان هناك خطأ، يرجى تغيير أي سلك طاقة ثنائي الطور والمحاولة مرة أخرى.
6. يختلف هذا الخبز الفرنسي بشكل كبير عن خبز البيتا الذي يتم تصنيعه بواسطة آلة خبز البيتا.

المعلمات التقنية لآلة لف الخبز الفرنسي