فرن نفق صناعي لخبز البسكويت والخبز

مكونات فرن الخبز النفقي للبسكويت تشمل غطاء الفرن، سير ناقل شبكي، مدخنة تصريف غازات الاحتراق، وأنابيب تسخين يتم التحكم فيها كهربائياً، وغيرها. بفضل تركيب سخانات الأشعة تحت الحمراء البعيدة، يمكن لفرن البسكويت التجاري تحقيق تأثير تسخين يتجاوز 95% مع انخفاض معدل استهلاك الكهرباء بنسبة 35%. يتميز فرن البسكويت الأوتوماتيكي بالكامل ببنائه المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304، مما يلبي المعايير الدولية لمعدات تجهيز الأغذية. يمكن لأجزاء الخبز المقسمة تحت التحكم الذكي أن تحقق تأثير خبز بسكويت مريح ومثالي.

نطاق تطبيق فرن الخبز النفقي للبسكويت

لخبز كميات كبيرة من البسكويت والكوكيز، يعتبر فرن البسكويت التجاري جهازاً لا غنى عنه في صناعة مخابز البسكويت والكوكيز. الدور الحيوي الذي يلعبه فرن البسكويت يمكنه تحديد جودة ومظهر المنتج النهائي. في الوقت نفسه، يمكن لفرن المخبز معالجة كميات كبيرة من المنتجات بما في ذلك خبز الخبز، التوست، الباجيت الفرنسي، كعك الوجبات الخفيفة، كعك القمر، البسكويت المقرمش، وغيرها. ونظراً لتطبيقه الواسع، نال فرن مخبز البسكويت والكوكيز شعبية بين العملاء من مختلف البلدان والمناطق.

هيكل فرن الكوكيز

تم تصميم فرن البسكويت والكوكيز النفقي الأوتوماتيكي بالكامل لتحقيق الأتمتة الكاملة لخط إنتاج الكوكيز والبسكويت. لذلك، تم اعتماد نظام النقل والتوصيل. الناقل الشبكي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304، وتحت إشراف التحكم بالكمبيوتر وخزانة التحكم الكهربائي، يمكن تحقيق العمل الآمن ونتائج الخبز الفعالة. بالإضافة إلى أنبوب التسخين، تم اعتماد مدخنة تصريف الغازات لضمان جودة ونكهة المنتج النهائي.

أداء فرن البسكويت

1. فرن مخبز البسكويت والكوكيز النفقي هو أحد أهم المعدات الرئيسية المتخصصة، حيث يتم تنفيذ العملية الرئيسية لخبز البسكويت باستخدامه. لذلك، تعتمد جودة وطعم منتج البسكويت والكوكيز النهائي على هذا الفرن.
2. يتميز النوع النفقي بقدرته وإنتاجه الكبيرين من خلال تمديد نفق الفرن. بشكل عام، يحتوي قمع فرن البسكويت على خمس وحدات خبز يتم التحكم فيها بواسطة جهاز تحكم تسخين منفصل. بفضل درجات حرارة التسخين المستمرة والمصممة بعناية، يكون المنتج النهائي مثالياً حيث يلبي لونه ورائحته وطعمه ومعدل قرمشته جميع المتطلبات.
3. لتلبية متطلبات الإنتاج المختلفة للعملاء فيما يتعلق بالمنتج النهائي، يمكن تخصيص طول فرن البسكويت.
4. درجة حرارة التسخين العلوية والسفلية قابلة للتعديل.
5. مع تركيب وحدة تحكم ذكية كهربائية، يمكن ضمان العمل الآمن.

معلمات فرن الخبز النفقي للبسكويت