آلة تقطيع شرائح الموز التجارية

آلة تقطيع رقائق الموز التجارية تقطع الموز إلى شرائح باستخدام الضغط اليدوي لأسفل. لذلك، تُعرف آلة تقطيع الموز أيضًا باسم قطاعة الضغط اليدوي. تُستخدم هذه القطاعة التجارية للموز على نطاق واسع أيضًا لتقطيع مختلف الخضروات الجذرية والفواكه، مثل البطاطس والجزر وجذور اللوتس والتفاح والكمثرى وغيرها. وهي مناسبة بشكل أساسي للمواد الخام متوسطة الحجم والطويلة أو الأسطوانية. مبدأ عملها هو استخدام المادة الخام للتلامس مع الشفرة الحادة أثناء دوران الشفرة باستمرار، حيث يتم تقطيعها إلى شرائح بنسبة معينة بواسطة قوة خارجية. تكون الشريحة النهائية رفيعة ومتساوية، ويمكن ضبط السمك ليكون بين 2-6 مم.

فيديو تشغيل آلة تقطيع رقائق الموز التجارية

تطبيقات آلة تقطيع شرائح رقائق الموز والموز الجني

تعمل آلة تقطيع رقائق الموز والموز الهندي المتعددة الوظائف بطريقة القطع بالقرص الدوار. يمكنها معالجة الخضروات الجذرية بما في ذلك اللوتس، والكسافا، والبطاطس (البطاطا الحلوة)، والفجل، والخيار، والقرع المر، والبطاطس، وغيرها إلى شرائح.

المواصفات الفنية لآلة تقطيع رقائق الموز الكهربائية

الهيكل المنتج لآلة تقطيع رقائق الموز

تتكون آلة تقطيع رقائق الموز التجارية بشكل أساسي من الهيكل، وقرص القطع الدوار، ووحدة النقل، والمحرك، ومنفذ التفريغ، وغيرها.

طريقة تشغيل آلة تقطيع رقائق الموز التجارية

قم بتركيب معدات التقطيع على أرض جافة وجيدة التهوية قبل بدء التشغيل. ثم لاحظ ما إذا كانت مواصفات الخضروات المقطعة تتوافق مع متطلبات المنتج. وإلا، يجب ضبط (أو استبدال) ارتفاع الشفرة والطاولة الدوارة، ويجب تنفيذ التشغيل بعد الانتهاء من الضبط. يعتمد سمك الشريحة على الخلوص بين الشفرة والطاولة الدوارة.

مزايا قاطعة شرائح الموز

• بفضل وظيفتها الممتازة، تتميز قاطعة شرائح الموز بكفاءة تقطيع عالية، والقطع جميل ونظيف، وخالٍ من النتوءات وبقايا الشوائب،
• وسمك الشرائح منتظم وذو ثبات جيد، ويمكن تحقيق التقطيع المستمر.
• تتميز آلة تقطيع شرائح الموز بالكفاءة العالية، وصغر الحجم، وقلة المساحة المشغولة، وانخفاض الضوضاء، وسهولة التشغيل، وتوفير الطاقة والأمان، والتصميم المتقن.
• سمك التقطيع أكثر قابلية للتطبيق من المنتجات العادية في السوق نظرًا لإمكانية ضبطه وفقًا لمتطلبات الإنتاج.
• قاطعة الموز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يتوافق مع المعايير الصحية الوطنية.
• لها تطبيق واسع، ويمكن استخدامها لتقطيع مختلف الفواكه والخضروات، وتعتبر أداة مفيدة في الحياة اليومية.
• سطح التقطيع طازج، ولا تتلف الأنسجة الليفية للفاكهة والخضروات.

كيفية صيانة آلة تقطيع شرائح الموز؟

• يجب تنفيذ أعمال الصيانة لآلة تقطيع الموز مع إيقاف تشغيل الطاقة
• اغسل الآلة بعد كل استخدام وتأكد من عدم وجود بقايا مكونات أو مواد أخرى.
• لا تضع مواد حجرية أو معدنية عند تقطيع الخضروات لمنع تشقق السكين.
• بعد استخدامها لفترة من الوقت، تحقق من ارتخاء البراغي في كل جزء. إذا كانت مرتخية، أحكم ربطها؛ وإذا ظهرت البراغي زلقة، استبدلها بأخرى جديدة.
• عند حدوث تشغيل غير طبيعي وضوضاء، توقف وافحص فوراً.
• عند عدم استخدام آلة تقطيع الموز لفترة طويلة، يرجى وضعها في مكان جاف وجيد التهوية.

احتياطات آلة تقطيع رقائق plantain

• يمكن معالجة المواد الأكبر حجمًا لتناسب حجم فتحة التغذية قبل التقطيع.
• عند تقطيع المواد الخام صغيرة الحجم، يجب استخدام اليد للضغط عليها.
• إذا كانت المادة الخام عالية اللزوجة، يمكن إضافة كمية مناسبة من الماء لمنع التصاقها.
• افتح الباب الأمامي لآلة تقطيع شرائح الموز قبل العمل. قم بتدوير القرص الدوار يدويًا للتأكد من عدم وجود أي احتكاك مع الأداة. إذا وجد، قم بفك برغي التثبيت وحرك القرص قليلاً للخارج ثم أحكم ربط البرغي.
• اضغط على زر التشغيل، ويجب أن يكون اتجاه الدوران من فتحة التغذية عكس اتجاه عقارب الساعة. وإلا، قم بتعديل توصيل سلك الكهرباء.
• قبل العمل، تأكد من أن مواصفات الخضروات ومتطلباتها تتوافق مع الماكينة، وإذا لم تكن كذلك، يمكن ضبط ارتفاع الشفرة والقرص الدوار.
• يتم تحديد سمك الشريحة من خلال الفجوة بين الشفرة والقرص الدوار.

تركيب وضبط آلة تقطيع الموز الكهربائية

• ضع آلة تقطيع الموز على أرضية أفقية جافة وجيدة التهوية قبل الاستخدام لضمان تشغيل سلس وموثوق للآلة.
• افحص جميع الأجزاء قبل الاستخدام للتأكد من عدم ارتخاء أدوات التثبيت أثناء النقل، وعدم تلف المفتاح أو سلك الطاقة بسبب النقل، وعدم وجود أجسام غريبة في القادوس أو حجرة المواد.
• تحقق من توافق جهد مصدر الكهرباء مع الجهد المحدد لآلة التقطيع. مد سلك التوصيل، وقم بتأريض النواة الصفراء والخضراء من الكابل بإحكام مع رمز التأريض، ثم قم بتوصيل النوى الثلاث الأخرى (اثنتان لتكوين محرك أحادي الطور) بطرف الإخراج المفصول لمفتاح الحمل المفتوح (مفتاح السكين).
• افتح الباب الأمامي قبل العمل لتحريك القرص الدوار وملاحظة ما إذا كانت هناك ظاهرة اصطدام بين القرص والشفرات. إذا وجدت، قم بفك مسمار التثبيت المرتخي على القرص الدوار، وحرك القرص الدوار للخارج قليلاً، ثم أحكم ربط مسمار التثبيت.
• أغلق مفتاح الحمل المفتوح، واضغط على زر البدء، لترى ما إذا كانت أداة القطع تدور في الاتجاه الصحيح من فتحة التغذية — الدوران عكس اتجاه عقارب الساعة صحيح، وإلا فاضبط سلك الطاقة للتأكد من أن أداة القطع تدور في الاتجاه الصحيح. بعد ذلك، قم بتشغيل اختبار بدون تحميل، وإذا لم تظهر أي أجزاء غير طبيعية، يمكن إكمال اختبار التشغيل.

حالة نجاح آلة تقطيع الموز

يدير مات مطعماً كبيراً في تايلاند، يقدم أطباقاً مذهلة متنوعة، لذا فهو بحاجة ماسة إلى آلة تقطيع لتقطيع مختلف الخضروات التي تجذب الزبائن. لقد طلب مجموعتين من شركتنا الشهر الماضي، وقد استلمهما بالفعل ويقول إن الآلة تعمل بسلاسة.

الأسئلة الشائعة

يمكن أن تكون المواد الخام أنواعًا مختلفة من الفواكه والخضروات مثل الجزر والموز والبطاطا الحلوة والبطاطس وغيرها.

نعم، يمكن تحقيق ذلك عن طريق تغيير الفجوة بين الشفرة والقرص الدوار.

2-6 مم.