نبذة مختصرة عن خط إنتاج التجفيف الهوائي للخضروات والفواكه:
يتكون خط إنتاج التجفيف الهوائي للخضروات والفواكه بشكل أساسي من خمسة أجزاء، وهي: المصعد، وآلة تنظيف الأسطوانة، وآلة الغسيل بالفقاعات، والغربال الاهتزازي، والمجفف الهوائي. خط إنتاج تجفيف هوائي كامل بسعة عالية يوفر الوقت والجهد والطاقة. جميع الآلات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 stainless steel، وهو متين. وهي مناسبة لصناعة تجهيز الأغذية. مادة الألومنيوم المستخدمة في المروحة لا تقلل فقط من وزن الآلة نفسها بل تزيد أيضًا من الجمالية.
مبدأ عمل خط إنتاج التجفيف الهوائي
تدخل المواد الخام إلى آلة تنظيف الأسطوانة عبر المصعد ثم يتم تنظيفها.
يتم تنظيفها مرة أخرى بواسطة آلة الغسيل بالفقاعات.
يعمل الغربال الاهتزازي على إزالة كمية كبيرة من الماء.
يتم تجفيف المواد الخام باستخدام المجفف الهوائي. لا يحتوي سطح المنتج النهائي على رطوبة زائدة ويمكن تخزينه لفترة أطول.
مزايا خط إنتاج التجفيف الهوائي للخضروات والفواكه
يعمل خط التجفيف هذا على إزالة قطرات الماء من سطح المواد الخام بكفاءة، مما يجعل السطح أكثر حيوية ولمعاناً دون أي بقع.
يقلل بشكل كبير من وقت وضع الملصقات والتعبئة، مما يجعله مناسباً جداً لتشغيل خطوط الإنتاج ويرفع مستوى الأتمتة.
يمكن تقسيم درجة حرارة العمل إلى درجة حرارة عادية ودرجة حرارة عالية، مما يساعد على حماية لون وجودة المواد الخام نفسها.
التطبيقات:
خط الإنتاج هذا مناسب لتجفيف المنتجات المعبأة في أكياس مفرغة من الهواء ذات العبوات الصغيرة، مثل اللحوم والخضروات المعالجة بدرجات حرارة عالية ومنخفضة بعد التعقيم. المواد الخام بعد التجفيف الهوائي تتمتع بفترة صلاحية أطول وأقل عرضة للتلف السريع. بالإضافة إلى تجفيف الماء، يمكن لهذا الخط أيضاً إزالة القشور وبقع الزيوت، وهو مزود بتقنية مستقرة وقدرة إنتاجية عالية.
المواصفات الفنية:
| الموديل | الطاقة كيلوواط | الأبعاد مم | الوزن كجم |
|---|---|---|---|
| TZ-4000 | 10.1 | 4000 x 1200 x 1600 | 420 |
| TZ-5000 | 13.6 | 5000 x 1200 x 1600 | 560 |
| TZ-6000 | 16.6 | 6000 x 1200 x 1600 | 620 |