آلة قطع الذقن الذقن

آلة قطع الذقن الكهربائية هي آلة قطع تستخدم لصنع تشين تشين، وهي وجبة خفيفة من المعكرونة النيجيرية المقلية. تقوم الآلة بشكل أساسي بتقطيع العجين بالكامل إلى أشكال مربعة أو شريطية. تعتبر هذه الآلة من أهم الآلات في ال خط إنتاج الذقن الذقن. إنها تحاكي عملية القطع اليدوية للأشخاص، مع درجة عالية من التشغيل الآلي، شكل قطع منتظم، وسمك موحد.

وظيفة آلة قطع الذقن الكهربائية

يمكن تصنيع قاطع الذقن بأشكال وأحجام مختلفة عن طريق تغيير أدوات التشكيل ذات الأحجام والأشكال المختلفة. عن طريق تغيير أداة التشكيل، يمكن لآلة قطع الذقن أن تنتج أيضًا سكاكين العسل الثلاثة، شرائح الأرز، الابتسامات، وغيرها من المنتجات.

كيفية استخدام آلة قطع الذقن الذقن؟

المكون الرئيسي لآلة قطع الذقن هو أداة القطع، والتي يمكن تخصيصها. ضع العجينة المتجانسة في فتحة التغذية لقاطع الذقن، وينزل العجين أسفل الآلة إلى جزء السكين. يقوم جزء التقطيع بتقطيع العجينة كلها إلى أشكال مربعة ودائرية ومستطيلة وغيرها حسب شكل السكين.

أنواع آلات قطع الذقن

يحتوي قاطع الذقن التجاري على نوعين، ولهما مخرجات ومواصفات مختلفة تمامًا. لكن وظائفهم هي نفسها.

قطع الذقن الصغيرة

كما هو موضح في الصورة، هذه أداة قطع ذقن صغيرة. لديها بكرة ضغط واحدة فقط. لذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على مذاق قوي، فأنت بحاجة إلى استخدام آلة ضغط العجين للضغط بشكل متكرر على العجين. يمكن للعصاتين الموجودتين في الأعلى ضبط الفجوة بين بكرتي الضغط، ويمكنهما التحكم في سمك القبلة النهائية المشكلة. الجزء السفلي هو سكين القطع، ويمكن تخصيص شكل سكين القطع.

قطع الذقن الصناعية

تحتوي قاطعة الذقن الصناعية على بكرات ضغط متعددة، والتي يمكنها الضغط على العجينة عدة مرات قبل التقطيع. لذلك، إذا قمت بشراء آلة قطع الذقن الصناعية، فلن تحتاج إلى شراء مكبس إضافي للمعكرونة. أخيرًا يتم تقطيع العجينة المضغوطة بواسطة بكرات متعددة إلى شكل بواسطة القاطع. يمكن أيضًا تعديل الفجوة بين بكرات القطع عن طريق ضبط البكرات.

معلمات القاطع

خصائص قاطع الذقن الكهربائي

• يتم تصنيع ماكينة قطع الذقن باستخدام مبدأ الآلات الأوتوماتيكية، مع درجة عالية من الأتمتة. يمكن أن يحل إنتاجها في الساعة محل 10 أشخاص.
• آلة واحدة ذات وظائف متعددة. من خلال تغيير القواطع ذات الأشكال المختلفة، يمكن للآلة إنتاج ثلاثة سكاكين للعسل، وشعيرية الأرز، وغيرها من المنتجات.
• يمكن تعديل المسافة بين بكرات القطع، لذلك يمكن التحكم في سمك القالب من تلقاء نفسه.
• إعداد الشاشة الاهتزازية يجعل العجين المقطوع غير لزجًا.
• تتميز هذه الآلة بتصميم بسيط وتشغيل مريح ومعدل فشل منخفض.
• العجين ذو شكل جيد، سمك موحد، قطع موحد، ولا يوجد نفايات.